CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG
+
0
Giỏ hàng
Đang tải...
Tổng giá: VNĐ

Email : sales@songlongvn.com

Tell : (+ 84 ) 90 82 85 230

Giờ làm việc : Từ T2 - T6: 8h --> 17h 45

FacebookYoutubeGooglePrint
Giỏ hàng0
Sản phẩm nổi bật
Tin tức nổi bật
Hậu Giang: Bất ngờ mít Thái được cô gái 8X chế biến thành pate mít, bánh phồng mít
Ngày đăng: 26/10/2022

Từ trái mít Thái, chị Cao Thị Cẩm Nhung ở tỉnh Hậu Giang đã chế biến ra nhiều món ăn ngon như pate mít, bánh phồng mít, thát lát mít, khô mít, snack mít, dưa chua mít, mọc chả mít. Chị Nhung cũng đang nghiên cứu chế biến thêm 3 món ăn mới nữa để đưa ra thị trường vào cuối năm nay.

 

Chị Cao Thị Cẩm Nhung (SN 1987, ngụ ở TP.Ngã Bảy, tỉnh Hậu Giang) cho biết, từ trái mít Thái, chị đã chế biến thành những món ăn ngon, độc đáo như: pate mít, bánh phồng mít, thát lát mít, khô mít, snack mít, dưa chua mít, mọc chả mít.

 

Người phụ nữ ở Hậu Giang chế biến ra nhiều món ăn ngon từ trái mít Thái - Ảnh 1.

Chị Cao Thị Cẩm Nhung (bên trái) giới thiệu về các món ăn chế biến từ trái mít Thái. Ảnh: Huỳnh Xây

 

Người phụ nữ ở Hậu Giang chế biến ra nhiều món ăn ngon từ trái mít Thái - Ảnh 2.

Từ trái mít non, chị Cao Thị Cẩm Nhung có thể chế biến thành pate mít, snack mít và dưa chua mít. Ảnh: Huỳnh Xây

 

"Từ năm 2022 này, tức sau 2 năm nghiên cứu thị trường, tôi đã bắt tay vào chế biến các món ăn ngon từ trái mít Thái" - chị Nhung cho hay.

Theo chị Nhung, tùy vào từng món ăn mà chị sử dụng phần nào của trái mít Thái để chế biến. Ví dụ, trái mít non dùng để chế biến thành pate mít, snack mít và dưa chua mít, hạt mít phối trộn với thịt mít non làm pate mít, mít chín làm bánh phồng mít, còn xơ mít thì làm khô mít.

Chị Nhung chia sẻ: "Trái mít Thái chỉ bỏ phần vỏ bên ngoài, tất cả các phần còn lại đều có thể chế biến thành món ăn ngon".

Theo tìm hiểu của phóng viên, đa số các món ăn được chị Nhung chế biến đều sử dụng nguyên liệu chính từ trái mít Thái, phần còn lại là gia vị có liên quan. Điều đặc biệt là trái mít Thái được khử mủ rất tốt.

Để dễ dàng đưa ra thị trường cũng như giúp bảo quản được lâu, chị Nhung đóng hộp hoặc cho vào bao bì tất cả các sản phẩm nói trên và lấy thương hiệu là "Lemit Foods".

 

Người phụ nữ ở Hậu Giang chế biến ra nhiều món ăn ngon từ trái mít Thái - Ảnh 3.

Sản phẩm pate mít. Ảnh: Huỳnh Xây

 

Người phụ nữ ở Hậu Giang chế biến ra nhiều món ăn ngon từ trái mít Thái - Ảnh 4.

Sản phẩm thát lát mít. Ảnh: Huỳnh Xây

 

Người phụ nữ ở Hậu Giang chế biến ra nhiều món ăn ngon từ trái mít Thái - Ảnh 5.

Sản phẩm bánh phồng mít. Ảnh: Huỳnh Xây

 

Chị Nhung cho hay, trái mít Thái có hàm lượng dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe. Việc chị chế biến các món ăn ngon từ trái mít Thái là vì muốn người tiêu dùng có thêm phần lựa chọn cho bữa ăn hằng ngày và làm đa dạng thị trường.

Để người tiêu dùng có được sản phẩm tốt nhất, an toàn nhất, trước mắt, chị Nhung chỉ khai thác trái từ vườn mít Thái 8ha của gia đình. Vườn mít Thái này đang được sản xuất theo hướng hữu cơ.

Trong thời gian tới, chị Nhung sẽ chế biến thêm 3 sản phẩm mới từ trái mít Thái. Đồng thời, mở rộng vùng nguyên liệu lên 30ha.

Được biết, để có thể chế biến thành những món ăn trên, chị Nhung đã bỏ ra rất nhiều thời gian để nghiên cứu, chế biến và gặp rất nhiều khó khăn, thất bại. Rất may, các sản phẩm của chị rất được ưa chuộng khi đưa ra thị trường, nhất là sản phẩm pate mít và bánh phồng mít.

 

Người phụ nữ ở Hậu Giang chế biến ra nhiều món ăn ngon từ trái mít Thái - Ảnh 6.

Chị Cao Thị Cẩm Nhung vừa kinh doanh, vừa thăm dò ý kiến khách hàng, vừa cải tiến công nghệ, kỹ thuật để nâng cao dần thời gian bảo quản của các sản phẩm. Ảnh: Huỳnh Xây

Tất cả các sản phẩm chế biến từ trái mít Thái của chị Nhung đều sử dụng ăn chay. Theo như cách nói của chị, những sản phẩm nói trên sẽ phần nào đó giúp người tiêu dùng ăn chay theo hương vị mới, không nhàm chán.

"Sản phẩm mới của tôi sẽ giúp người tiêu dùng có cái nhìn mới, tức không chỉ ăn chay từ những sản phẩm làm từ đậu nành, giá cao, mà dần thay đổi thói quen, ăn chay từ những sản phẩm chế biến khác tốt cho sức khỏe" - chị Nhung nói.

Từ đầu năm 2022 đến nay, chị Nhung đã sử dụng 300kg mít Thái tươi để chế biến ra nhiều món ăn chay. Chị vừa kinh doanh, vừa thăm dò ý kiến khách hàng, vừa cải tiến công nghệ, kỹ thuật để nâng cao dần thời gian bảo quản của các sản phẩm.

 

Huỳnh Xây

Dân Việt

 

Song Long

 

 

 

 

 

 

 

Tin liên quan

"Sống chết" với loại sâm nhà nghèo, một nông dân Nghệ An giờ đây bất ngờ lại kiếm bộn tiền

29-11-2022 09:11:06

Sau nhiều lần trồng cây đinh lăng thất bại, mất trắng cả trăm triệu đồng, ông Trung, một nông dân xã Chi Khê, huyện Con...

Chỉ một động thái của Trung Quốc, giá một loại hạt của Việt Nam bất ngờ tăng vọt

Chỉ một động thái của Trung Quốc, giá một loại hạt của Việt Nam bất ngờ tăng vọt

28-11-2022 09:35:59

Nhu cầu nhập khẩu tiêu của Trung Quốc tăng mạnh đã góp phần đẩy giá tiêu ở thị trường trong nước lên cao.

Có 3 thứ không được tồn dư trên khoai lang tím của Việt Nam khi xuất khẩu sang Trung Quốc

Có 3 thứ không được tồn dư trên khoai lang tím của Việt Nam khi xuất khẩu sang Trung Quốc

25-11-2022 10:48:14

Khoai lang tím được xuất khẩu sang Trung Quốc không được nhiễm các đối tượng kiểm dịch thực vật mà phía Trung Quốc...

Đây là loại hạt quý, có lúc bán đắt nhất Việt Nam, muốn bảo quản phải để nguyên hạt

Đây là loại hạt quý, có lúc bán đắt nhất Việt Nam, muốn bảo quản phải để nguyên hạt

24-11-2022 09:43:07

Hạt dổi rừng không chỉ là gia vị thơm ngon cho các món ăn từ dân giã cho đến đặc sản hảo hạng của đồng bào Tây Bắc...