CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG
+
0
Giỏ hàng
Đang tải...
Tổng giá: VNĐ

Email : sales@songlongvn.com

Tell : (+ 84 ) 90 82 85 230

Giờ làm việc : THỨ 2 - THỨ 6, 8:00 - 17:45

FacebookYoutubeGooglePrint
Giỏ hàng0
Danh mục tin tức
Sản phẩm nổi bật
Tin tức nổi bật
Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho
Ngày đăng: 05/09/2022

Khi những con nước từ thượng nguồn sông Mekong đổ về trắng xóa các cánh đồng đầu nguồn thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang, theo con nước mang đầy phù sa và nhiều loại thủy sản thì cá linh như một “món quà” của thiên nhiên dành cho vùng đất này.

 

Năm nay bà con ngư dân vùng đầu nguồn vô cùng phấn khởi vì bắt đầu vào mùa đánh bắt thủy sản, trong đó có cá linh đặc sản trời cho sớm hơn mọi năm.

Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho - Ảnh 1.

Con nước mang phù sa và nhiều loại thủy sản cho người dân vùng đầu nguồn thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang.

 

Cá linh đầu mùa nước nổi với chất thịt ngọt, mềm, vì vậy, những món ngon từ cá linh đậm đà, béo ngậy sẽ khiến bất kỳ ai một lần ăn cũng phải xuýt xoa nhớ mãi.

 

Cá linh đầu mùa hay cuối mùa chế biến theo cách nào cũng ngon và hấp dẫn. Những con cá còn non thì được được nấu canh chua, tẩm bột chiên giòn, kho mắm, kho lạc,… Những con cá lớn hơn chút thì chiên giòn hoặc nướng tươi…

 

Những món ngon từ cá linh được ăn kèm cùng các loại rau đồng mùa nước nổi như bông súng, bông điên điển, rau muống,… càng tạo thêm hương vị đặc trưng của món ăn, mang nét dân dã đậm đà mùa nước nổi của người dân vùng đầu nguồn. 

Mỗi mùa lũ về nhà ai cũng sẽ thưởng thức những món ăn này bởi nó là món ăn quê hương của người dân vùng đầu nguồn.

Ngoài cá linh non thì các loại cá mùa nước nổi khác như cá kết, cá leo, cá chốt, cá lăng, cá dãnh, cá mè Vinh, tôm… cũng đã về đồng nhiều hơn. Có dịp các bạn hãy đến vùng đầu nguồn thị xã Tân Châu để được tận hưởng hương vị của các món ăn đặc trưng của mùa nước nổi nhé.

 

Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho - Ảnh 2.

Cá linh được chế biến thành nhiều món ăn hấy dẫn.

 

 Lê Kiều (Đài TT TX Tân Châu/TTKN QG)

 

Song Long

 

 

 

 

 

Tin liên quan
Đàn cá sông đông đúc chưa từng thấy được vợ chồng ông nông dân ở Đồng Tháp chăm bẵm như trẻ thơ

Đàn cá sông đông đúc chưa từng thấy được vợ chồng ông nông dân ở Đồng Tháp chăm bẵm như trẻ thơ

23-06-2022 08:58:05

Thắm thoát gần 3 năm, người dân địa phương trở nên thân quen với hình ảnh vợ chồng cô chú đưa đò tại bến đò Bằng...

Mỗi năm một lần, anh Nguyễn Văn Hoài (xã Phú An, huyện Cai Lậy, tỉnh Tiền Giang) ương giống rắn ri voi, rắn ri cá thu về trăm triệu, sống khỏe.

Mỗi năm một lần, anh Nguyễn Văn Hoài (xã Phú An, huyện Cai Lậy, tỉnh Tiền Giang) ương giống rắn ri voi, rắn ri cá thu về trăm triệu, sống khỏe.

21-06-2022 09:14:52

Mỗi năm một lần, anh Nguyễn Văn Hoài (xã Phú An, huyện Cai Lậy, tỉnh Tiền Giang) ương giống rắn ri voi, rắn ri cá thu về...

Nuôi con đặc sản dày đặc trong bể xi măng, dù tốn ít đất anh nông dân tỉnh Vĩnh Long vẫn khá giả hẳn lên

Nuôi con đặc sản dày đặc trong bể xi măng, dù tốn ít đất anh nông dân tỉnh Vĩnh Long vẫn khá giả hẳn lên

17-06-2022 09:16:16

Với suy nghĩ không sợ khó, không sợ thất bại anh Châu Minh Kha, Bí thư chi đoàn ấp Đon, xã Nhị Long (huyện Càng Long, tỉnh...

60% ao nuôi một loài thủy sản của nông dân phía Nam Trung Quốc phải bỏ hoang vì dịch bệnh này

60% ao nuôi một loài thủy sản của nông dân phía Nam Trung Quốc phải bỏ hoang vì dịch bệnh này

16-06-2022 11:14:34

Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam dẫn nguồn của Undercurrentnews cho biết, người nuôi trồng thủy sản...

Chat hỗ trợ
Chat ngay