Nuôi tôm công nghệ cao ở Bình Định vì sao năng suất tăng lên gấp đôi mà chi phí lại giảm xuống?

Danh mục tin tức

Sản phẩm nổi bật

Tin tức nổi bật

Nuôi tôm công nghệ cao ở Bình Định vì sao năng suất tăng lên gấp đôi mà chi phí lại giảm xuống?

Ngày đăng: 28/02/2022

Nhằm nâng cao hiệu quả trong nuôi tôm thẻ chân trắng, giảm thiểu rủi ro dịch bệnh và ô nhiễm môi trường, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Bình Định (Sở NNPTNT) nghiên cứu, xây dựng các mô hình trình diễn chuyển giao công nghệ nuôi tôm thẻ chân trắng Semi - Biofloc.

Công nghệ Semi - Biofloc được hiểu là làm sạch, ổn định môi trường nước bằng vi tảo. Khối Biofloc là vi khuẩn dị dưỡng, tảo, mùn giúp làm sạch nước, cung cấp nguồn thức ăn giàu chất dinh dưỡng cho vật nuôi; đồng thời ức chế sự phát triển của các vi sinh vật gây bệnh, giảm thiểu nguy cơ dịch bệnh do ô nhiễm môi trường nước, từ đó hạn chế việc tôm bị chết do dịch bệnh.

Mô hình nuôi tôm ứng dụng công nghệ Semi - Biofloc của ông Nguyễn Tất Tùng. Ảnh: Trung tâm Khuyến nông tỉnh Bình Định.

Để áp dụng công nghệ Semi - Biofloc, người nuôi tôm phải chuẩn bị đầy đủ về cơ sở vật chất kỹ thuật đáp ứng yêu cầu gồm: Hệ thống ao nước có phủ bạt, mái che, hệ thống xử lý nước, hệ thống quạt sấy và áp dụng quy trình nuôi tôm 2 giai đoạn: Nuôi tôm giống sau khi ương 25 - 30 ngày đạt kích cỡ từ 600 - 800 con/kg thì tiến hành chuyển sang ao nuôi. Mật độ thả nuôi là 180 - 200 con/m2. Quá trình nuôi, người nuôi áp dụng ủ mật rỉ đường tạo độ kết dính thức ăn; nuôi cấy floc cung cấp cho hồ nuôi.

Từ nghiên cứu quy trình, kỹ thuật công nghệ Semi - Biofloc, năm 2021, Trung tâm Khuyến nông tỉnh phối hợp với các địa phương triển khai trình diễn một số mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng thương phẩm thâm canh - bán thâm canh ứng dụng công nghệ Semi - Biofloc. Kết quả thực hiện các mô hình mang lại hiệu quả về kinh tế, cải thiện môi trường, an sinh xã hội.

Ông Trần Quang Nhựt, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông tỉnh Bình Định, chủ nhiệm đề tài “Nghiên cứu ứng dụng hoàn thiện quy trình kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng thương phẩm thâm canh - bán thâm canh ứng dụng công nghệ Semi - Biofloc theo hướng phát triển bền vững tại Bình Định”, chia sẻ: Công nghệ Semi - Biofloc mang lại hiệu quả lớn cho người nuôi tôm. Về năng suất, áp dụng công nghệ Semi - Biofloc giúp tăng năng suất gấp đôi so với nuôi thông thường (sản lượng tăng do mật độ thả nuôi có thể đạt từ 180 - 200 con/m2, trong khi nuôi thông thường mật độ nuôi từ 100 - 150 con/m2, nuôi quảng canh thì còn thấp hơn, chỉ từ 50 - 60 con/m2)...

Nuôi tôm ứng dụng công nghệ Semi - Biofloc giúp chi phí đầu vào giảm từ 10 - 15% so với nuôi thông thường (do giảm được chi phí thuốc kháng sinh phòng bệnh, chi phí thức ăn hao hụt); hạn chế được sử dụng lượng nước ngầm so với nuôi thông thường nhờ ổn định môi trường nước bằng vi tảo... Công nghệ Semi - Biofloc tương đối dễ tiếp nhận và làm chủ, đặc biệt ở giai đoạn đầu người nuôi nên nắm thật chắc quy trình xử lý ao nuôi; theo dõi lượng nước, thực hiện tốt kỹ thuật ủ mật rỉ đường và nuôi cấy khối floc.

Ông Nguyễn Tất Tùng, người đã ứng dụng công nghệ Semi - Biofloc vào nuôi tôm ở xã Cát Minh (huyện Phù Cát) tâm đắc: Vụ tôm năm nay, tôi tiếp tục duy trì và ứng dụng công nghệ Semi - Biofloc với quy mô 19 ha/8 ao nuôi. Với công nghệ này, nghề nuôi tôm của tôi đã tiến một bước rất dài. Theo tôi, vấn đề mấu chốt trong áp dụng mô hình này là phải tuân thủ về kỹ thuật giữ và kiểm soát được nhiệt độ, chất lượng nước trong hồ nuôi.

Với cơ chế phân hủy chất dinh dưỡng nhờ các vi khuẩn có lợi, vừa tạo được nguồn dinh dưỡng cho tôm, vừa tiết kiệm tiền chi phí thức ăn. Vấn đề môi trường trong ao nuôi được kiểm soát tốt, hiệu quả kinh tế nhờ đó tăng lên.

Theo ông Nhựt, trong cơ cấu ngành nông nghiệp giai đoạn 2021 - 2025, lĩnh vực nuôi trồng thủy sản tập trung phát triển nuôi tôm ứng dụng công nghệ cao, an toàn sinh học, giảm thiểu tối đa ô nhiễm môi trường; xây dựng vùng nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh, ứng dụng công nghệ cao Semi - Biofloc.

Dựa trên Đề án này, Trung tâm với vai trò là đơn vị hỗ trợ trong chuyển giao KHKT và công nghệ tích cực xây dựng các mô hình, tổ chức các buổi gặp gỡ, đối thoại và tập huấn cho người nuôi tôm trong việc ứng dụng công nghệ Semi - Biofloc để nâng cao hiệu quả, từng bước hình thành vùng nuôi tôm đảm bảo an toàn sinh học.

Thu Dịu (Báo Bình Định)

Song Long

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG

Nuôi tôm công nghệ cao ở Bến Tre, năng suất đạt 70-90 tấn/ha, thu lợi hơn 25 tỷ/năm

Đem loài cá đẹp như cá kiểng từ miền Tây lên Bình Phước nuôi trong ao, nhiều người kéo tới xem

Một loài thủy sản của Việt Nam đã "bơi" đến 92 nước, doanh nghiệp mong chờ tiếp sức từ gói tín dụng 10.000 tỷ đồng

Làm giàu nhờ nuôi con đặc sản, một nông dân Ninh Bình hé lộ bí quyết chống nóng cho ốc nhồi