CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG
+
0
Giỏ hàng
Đang tải...
Tổng giá: VNĐ

Email : sales@songlongvn.com

Tell : (+ 84 ) 90 82 85 230

Giờ làm việc : THỨ 2 - THỨ 6, 8:00 - 17:45

FacebookYoutubeGooglePrint
Giỏ hàng0
Danh mục tin tức
Sản phẩm nổi bật
Tin tức nổi bật
Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho
Ngày đăng: 05/09/2022

Khi những con nước từ thượng nguồn sông Mekong đổ về trắng xóa các cánh đồng đầu nguồn thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang, theo con nước mang đầy phù sa và nhiều loại thủy sản thì cá linh như một “món quà” của thiên nhiên dành cho vùng đất này.

 

Năm nay bà con ngư dân vùng đầu nguồn vô cùng phấn khởi vì bắt đầu vào mùa đánh bắt thủy sản, trong đó có cá linh đặc sản trời cho sớm hơn mọi năm.

Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho - Ảnh 1.

Con nước mang phù sa và nhiều loại thủy sản cho người dân vùng đầu nguồn thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang.

 

Cá linh đầu mùa nước nổi với chất thịt ngọt, mềm, vì vậy, những món ngon từ cá linh đậm đà, béo ngậy sẽ khiến bất kỳ ai một lần ăn cũng phải xuýt xoa nhớ mãi.

 

Cá linh đầu mùa hay cuối mùa chế biến theo cách nào cũng ngon và hấp dẫn. Những con cá còn non thì được được nấu canh chua, tẩm bột chiên giòn, kho mắm, kho lạc,… Những con cá lớn hơn chút thì chiên giòn hoặc nướng tươi…

 

Những món ngon từ cá linh được ăn kèm cùng các loại rau đồng mùa nước nổi như bông súng, bông điên điển, rau muống,… càng tạo thêm hương vị đặc trưng của món ăn, mang nét dân dã đậm đà mùa nước nổi của người dân vùng đầu nguồn. 

Mỗi mùa lũ về nhà ai cũng sẽ thưởng thức những món ăn này bởi nó là món ăn quê hương của người dân vùng đầu nguồn.

Ngoài cá linh non thì các loại cá mùa nước nổi khác như cá kết, cá leo, cá chốt, cá lăng, cá dãnh, cá mè Vinh, tôm… cũng đã về đồng nhiều hơn. Có dịp các bạn hãy đến vùng đầu nguồn thị xã Tân Châu để được tận hưởng hương vị của các món ăn đặc trưng của mùa nước nổi nhé.

 

Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho - Ảnh 2.

Cá linh được chế biến thành nhiều món ăn hấy dẫn.

 

 Lê Kiều (Đài TT TX Tân Châu/TTKN QG)

 

Song Long

 

 

 

 

 

Tin liên quan

"Siêu" Trung tâm logistics 3.300ha được xây dựng ở Cần Thơ, nông sản "đất 9 rồng" sẽ không lo đầu ra

12-05-2022 09:45:05

Trung tâm liên kết, sản xuất, chế biến và tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp vùng ĐBSCL tại TP Cần Thơ hứa hẹn là trung tâm...

Cà Mau: Nông dân hào hứng vào nhóm trồng lúa nuôi tôm, chả phải lo đầu ra lại nhanh khấm khá

Cà Mau: Nông dân hào hứng vào nhóm trồng lúa nuôi tôm, chả phải lo đầu ra lại nhanh khấm khá

11-05-2022 11:39:00

Đó là câu chuyện của những nông dân tự giác, tự nguyện, tự động trồng lúa tôm ở xã Tân Lộc, huyện Thới Bình (Cà...

5 con cá Koi đắt nhất thế giới: Con cá Koi nào xứng danh

5 con cá Koi đắt nhất thế giới: Con cá Koi nào xứng danh

11-05-2022 11:32:50

Những con cá Koi đắt nhất thế giới sẽ trông như thế nào? Với những người có sở thích chơi cá cảnh, đặc biệt sẽ...

Tiền Giang: Nuôi loài ốc đặc sản, chả tốn tiền mua thức ăn, ốc đẻ ra

Tiền Giang: Nuôi loài ốc đặc sản, chả tốn tiền mua thức ăn, ốc đẻ ra "bạch ngọc", nhiều người kéo đến xem

11-05-2022 08:24:20

Ông Triệu Thanh Hồng, hội viên Chi hội Cựu chiến binh ấp Mỹ Thuận, xã Thạnh Mỹ, huyện Tân Phước (Tiền Giang) đã tận...

Chat hỗ trợ
Chat ngay