Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho

Giỏ hàng

Đang tải...

Tổng giá: VNĐ

Email : sales@songlongvn.com

Tell : (+ 84 ) 90 82 85 230

Giờ làm việc : THỨ 2 - THỨ 6, 8:00 - 17:45

Giỏ hàng0

Danh mục tin tức

Sản phẩm nổi bật

Tin tức nổi bật

Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho

Ngày đăng: 05/09/2022

Khi những con nước từ thượng nguồn sông Mekong đổ về trắng xóa các cánh đồng đầu nguồn thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang, theo con nước mang đầy phù sa và nhiều loại thủy sản thì cá linh như một “món quà” của thiên nhiên dành cho vùng đất này.

Năm nay bà con ngư dân vùng đầu nguồn vô cùng phấn khởi vì bắt đầu vào mùa đánh bắt thủy sản, trong đó có cá linh đặc sản trời cho sớm hơn mọi năm.

Con nước mang phù sa và nhiều loại thủy sản cho người dân vùng đầu nguồn thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang.

Cá linh đầu mùa nước nổi với chất thịt ngọt, mềm, vì vậy, những món ngon từ cá linh đậm đà, béo ngậy sẽ khiến bất kỳ ai một lần ăn cũng phải xuýt xoa nhớ mãi.

Cá linh đầu mùa hay cuối mùa chế biến theo cách nào cũng ngon và hấp dẫn. Những con cá còn non thì được được nấu canh chua, tẩm bột chiên giòn, kho mắm, kho lạc,… Những con cá lớn hơn chút thì chiên giòn hoặc nướng tươi…

Những món ngon từ cá linh được ăn kèm cùng các loại rau đồng mùa nước nổi như bông súng, bông điên điển, rau muống,… càng tạo thêm hương vị đặc trưng của món ăn, mang nét dân dã đậm đà mùa nước nổi của người dân vùng đầu nguồn.

Mỗi mùa lũ về nhà ai cũng sẽ thưởng thức những món ăn này bởi nó là món ăn quê hương của người dân vùng đầu nguồn.

Ngoài cá linh non thì các loại cá mùa nước nổi khác như cá kết, cá leo, cá chốt, cá lăng, cá dãnh, cá mè Vinh, tôm… cũng đã về đồng nhiều hơn. Có dịp các bạn hãy đến vùng đầu nguồn thị xã Tân Châu để được tận hưởng hương vị của các món ăn đặc trưng của mùa nước nổi nhé.

Cá linh được chế biến thành nhiều món ăn hấy dẫn.

Lê Kiều (Đài TT TX Tân Châu/TTKN QG)

Song Long

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG

Năm nay bà con ngư dân vùng đầu nguồn vô cùng phấn khởi vì bắt đầu vào mùa đánh bắt thủy sản, trong đó có cá linh đặc sản trời cho sớm hơn mọi năm.

Vùng đất cá đồng từng "thở như nước cơm sôi", cá lóc già mọc râu nặng 6-7 ký, tới mùa cá về dày đặc sông

Trồng thứ cây xanh mướt mát, càng rét càng ngọt, anh nông dân Hải Dương thu nửa tỷ/năm

Nông dân tuổi Dần và tuyệt chiêu cho tôm “chung nhà” với lúa, thu nửa tỷ đồng/năm

Ra biển Nghệ An bắt đầy cá bơn, cá đù, tôm tít tươi roi rói, chưa vào bờ thương lái đã tranh nhau mua