CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG
+
0
Giỏ hàng
Đang tải...
Tổng giá: VNĐ

Email : sales@songlongvn.com

Tell : (+ 84 ) 90 82 85 230

Giờ làm việc : THỨ 2 - THỨ 6, 8:00 - 17:45

FacebookYoutubeGooglePrint
Giỏ hàng0
Danh mục tin tức
Sản phẩm nổi bật
Tin tức nổi bật
Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho
Ngày đăng: 05/09/2022

Khi những con nước từ thượng nguồn sông Mekong đổ về trắng xóa các cánh đồng đầu nguồn thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang, theo con nước mang đầy phù sa và nhiều loại thủy sản thì cá linh như một “món quà” của thiên nhiên dành cho vùng đất này.

 

Năm nay bà con ngư dân vùng đầu nguồn vô cùng phấn khởi vì bắt đầu vào mùa đánh bắt thủy sản, trong đó có cá linh đặc sản trời cho sớm hơn mọi năm.

Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho - Ảnh 1.

Con nước mang phù sa và nhiều loại thủy sản cho người dân vùng đầu nguồn thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang.

 

Cá linh đầu mùa nước nổi với chất thịt ngọt, mềm, vì vậy, những món ngon từ cá linh đậm đà, béo ngậy sẽ khiến bất kỳ ai một lần ăn cũng phải xuýt xoa nhớ mãi.

 

Cá linh đầu mùa hay cuối mùa chế biến theo cách nào cũng ngon và hấp dẫn. Những con cá còn non thì được được nấu canh chua, tẩm bột chiên giòn, kho mắm, kho lạc,… Những con cá lớn hơn chút thì chiên giòn hoặc nướng tươi…

 

Những món ngon từ cá linh được ăn kèm cùng các loại rau đồng mùa nước nổi như bông súng, bông điên điển, rau muống,… càng tạo thêm hương vị đặc trưng của món ăn, mang nét dân dã đậm đà mùa nước nổi của người dân vùng đầu nguồn. 

Mỗi mùa lũ về nhà ai cũng sẽ thưởng thức những món ăn này bởi nó là món ăn quê hương của người dân vùng đầu nguồn.

Ngoài cá linh non thì các loại cá mùa nước nổi khác như cá kết, cá leo, cá chốt, cá lăng, cá dãnh, cá mè Vinh, tôm… cũng đã về đồng nhiều hơn. Có dịp các bạn hãy đến vùng đầu nguồn thị xã Tân Châu để được tận hưởng hương vị của các món ăn đặc trưng của mùa nước nổi nhé.

 

Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho - Ảnh 2.

Cá linh được chế biến thành nhiều món ăn hấy dẫn.

 

 Lê Kiều (Đài TT TX Tân Châu/TTKN QG)

 

Song Long

 

 

 

 

 

Tin liên quan
Phú Yên: Tôm hùm, cá chết đột ngột do thiếu oxy cục bộ

Phú Yên: Tôm hùm, cá chết đột ngột do thiếu oxy cục bộ

28-10-2021 10:08:33

– Những ngày qua, mưa lớn kéo dài khiến lượng lớn nước ngọt từ thượng nguồn đổ về vùng NTTS vịnh Xuân Đài, thị...

Khả quan mô hình nuôi cá giò trong lồng tròn HDPE

Khả quan mô hình nuôi cá giò trong lồng tròn HDPE

28-10-2021 10:00:37

(TSVN) – Nằm trong dự án “Xây dựng mô hình nuôi biển cá giò bằng lồng tròn HDPE kiểu Na Uy” trên địa bàn tỉnh Khánh...

Thay đổi nhận thức từ mô hình nuôi tôm 2 giai đoạn

Thay đổi nhận thức từ mô hình nuôi tôm 2 giai đoạn

27-10-2021 09:10:46

QUẢNG BÌNH Mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng 2 giai đoạn, đảm bảo ATTP bước đầu đã thay đổi nhận thức người dân, không...

Phú Yên: Tôm hùm, cá nuôi bị ‘sốc nước ngọt’ chết hàng loạt

Phú Yên: Tôm hùm, cá nuôi bị ‘sốc nước ngọt’ chết hàng loạt

27-10-2021 08:58:41

Những ngày qua, nhiều người nuôi tôm hùm ở TX Sông Cầu (Phú Yên) khóc ròng bởi mưa lớn làm ngọt hóa vùng nuôi khiến tôm...

Chat hỗ trợ
Chat ngay