CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG
+
0
Giỏ hàng
Đang tải...
Tổng giá: VNĐ

Email : sales@songlongvn.com

Tell : (+ 84 ) 90 82 85 230

Giờ làm việc : THỨ 2 - THỨ 6, 8:00 - 17:45

FacebookYoutubeGooglePrint
Giỏ hàng0
Danh mục tin tức
Sản phẩm nổi bật
Tin tức nổi bật
Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho
Ngày đăng: 05/09/2022

Khi những con nước từ thượng nguồn sông Mekong đổ về trắng xóa các cánh đồng đầu nguồn thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang, theo con nước mang đầy phù sa và nhiều loại thủy sản thì cá linh như một “món quà” của thiên nhiên dành cho vùng đất này.

 

Năm nay bà con ngư dân vùng đầu nguồn vô cùng phấn khởi vì bắt đầu vào mùa đánh bắt thủy sản, trong đó có cá linh đặc sản trời cho sớm hơn mọi năm.

Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho - Ảnh 1.

Con nước mang phù sa và nhiều loại thủy sản cho người dân vùng đầu nguồn thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang.

 

Cá linh đầu mùa nước nổi với chất thịt ngọt, mềm, vì vậy, những món ngon từ cá linh đậm đà, béo ngậy sẽ khiến bất kỳ ai một lần ăn cũng phải xuýt xoa nhớ mãi.

 

Cá linh đầu mùa hay cuối mùa chế biến theo cách nào cũng ngon và hấp dẫn. Những con cá còn non thì được được nấu canh chua, tẩm bột chiên giòn, kho mắm, kho lạc,… Những con cá lớn hơn chút thì chiên giòn hoặc nướng tươi…

 

Những món ngon từ cá linh được ăn kèm cùng các loại rau đồng mùa nước nổi như bông súng, bông điên điển, rau muống,… càng tạo thêm hương vị đặc trưng của món ăn, mang nét dân dã đậm đà mùa nước nổi của người dân vùng đầu nguồn. 

Mỗi mùa lũ về nhà ai cũng sẽ thưởng thức những món ăn này bởi nó là món ăn quê hương của người dân vùng đầu nguồn.

Ngoài cá linh non thì các loại cá mùa nước nổi khác như cá kết, cá leo, cá chốt, cá lăng, cá dãnh, cá mè Vinh, tôm… cũng đã về đồng nhiều hơn. Có dịp các bạn hãy đến vùng đầu nguồn thị xã Tân Châu để được tận hưởng hương vị của các món ăn đặc trưng của mùa nước nổi nhé.

 

Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho - Ảnh 2.

Cá linh được chế biến thành nhiều món ăn hấy dẫn.

 

 Lê Kiều (Đài TT TX Tân Châu/TTKN QG)

 

Song Long

 

 

 

 

 

Tin liên quan
Phòng, trị ký sinh trùng trên cá chình

Phòng, trị ký sinh trùng trên cá chình

12-03-2021 08:55:20

(TSVN) – Trong quá trình nuôi, cá chình thường gặp phải rất nhiều bệnh do ký sinh trùng gây ra làm ảnh hưởng đến hiệu...

Tác động gây đột biến ở cá bảy màu

Tác động gây đột biến ở cá bảy màu

12-03-2021 08:36:40

Các hạt nano oxit sắt (IONP) có đường kính nhỏ (1 - 100nm), tỷ lệ diện tích bề mặt/ thể tích lớn, từ tính và khả năng...

Grobest giới thiệu Giám đốc Kỹ thuật Tập đoàn – nhân tố mới dẫn dắt chiến lược tăng cường dịch vụ kỹ thuật cho khách hàng

Grobest giới thiệu Giám đốc Kỹ thuật Tập đoàn – nhân tố mới dẫn dắt chiến lược tăng cường dịch vụ kỹ thuật cho khách hàng

10-03-2021 09:06:15

Mới đây, Grobest – thương hiệu thức ăn thuỷ sản hàng đầu Châu Á, vốn gắn bó với người nuôi tôm Việt Nam trong suốt...

Sóc Trăng: Thả nuôi hơn 51.000 ha tôm nước lợ trong năm 2021

Sóc Trăng: Thả nuôi hơn 51.000 ha tôm nước lợ trong năm 2021

10-03-2021 08:46:47

(TSVN) – Theo kế hoạch, năm 2021, diện tích nuôi trồng thủy sản của tỉnh Sóc Trăng là 75.000 ha, trong đó thả nuôi tôm nước...

Chat hỗ trợ
Chat ngay