CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG
+
0
Giỏ hàng
Đang tải...
Tổng giá: VNĐ

Email : sales@songlongvn.com

Tell : (+ 84 ) 90 82 85 230

Giờ làm việc : THỨ 2 - THỨ 6, 8:00 - 17:45

FacebookYoutubeGooglePrint
Giỏ hàng0
Danh mục tin tức
Sản phẩm nổi bật
Tin tức nổi bật
Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho
Ngày đăng: 05/09/2022

Khi những con nước từ thượng nguồn sông Mekong đổ về trắng xóa các cánh đồng đầu nguồn thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang, theo con nước mang đầy phù sa và nhiều loại thủy sản thì cá linh như một “món quà” của thiên nhiên dành cho vùng đất này.

 

Năm nay bà con ngư dân vùng đầu nguồn vô cùng phấn khởi vì bắt đầu vào mùa đánh bắt thủy sản, trong đó có cá linh đặc sản trời cho sớm hơn mọi năm.

Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho - Ảnh 1.

Con nước mang phù sa và nhiều loại thủy sản cho người dân vùng đầu nguồn thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang.

 

Cá linh đầu mùa nước nổi với chất thịt ngọt, mềm, vì vậy, những món ngon từ cá linh đậm đà, béo ngậy sẽ khiến bất kỳ ai một lần ăn cũng phải xuýt xoa nhớ mãi.

 

Cá linh đầu mùa hay cuối mùa chế biến theo cách nào cũng ngon và hấp dẫn. Những con cá còn non thì được được nấu canh chua, tẩm bột chiên giòn, kho mắm, kho lạc,… Những con cá lớn hơn chút thì chiên giòn hoặc nướng tươi…

 

Những món ngon từ cá linh được ăn kèm cùng các loại rau đồng mùa nước nổi như bông súng, bông điên điển, rau muống,… càng tạo thêm hương vị đặc trưng của món ăn, mang nét dân dã đậm đà mùa nước nổi của người dân vùng đầu nguồn. 

Mỗi mùa lũ về nhà ai cũng sẽ thưởng thức những món ăn này bởi nó là món ăn quê hương của người dân vùng đầu nguồn.

Ngoài cá linh non thì các loại cá mùa nước nổi khác như cá kết, cá leo, cá chốt, cá lăng, cá dãnh, cá mè Vinh, tôm… cũng đã về đồng nhiều hơn. Có dịp các bạn hãy đến vùng đầu nguồn thị xã Tân Châu để được tận hưởng hương vị của các món ăn đặc trưng của mùa nước nổi nhé.

 

Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho - Ảnh 2.

Cá linh được chế biến thành nhiều món ăn hấy dẫn.

 

 Lê Kiều (Đài TT TX Tân Châu/TTKN QG)

 

Song Long

 

 

 

 

 

Tin liên quan
Nuôi con vật to bự gì ngoài biển, nông dân Khánh Hòa đang lo ngay ngáy điều này?

Nuôi con vật to bự gì ngoài biển, nông dân Khánh Hòa đang lo ngay ngáy điều này?

26-10-2023 11:44:29

3 tháng nay, việc tiêu thụ tôm hùm bông nuôi tại vịnh Vân Phong (huyện Vạn Ninh, tỉnh Khánh Hòa) rất ảm đạm. Hiện nay,...

Nuôi cá lồng trên lòng hồ thuỷ điện lớn nhất Thanh Hóa, nhà nào nuôi đều khá giàu hẳn

Nuôi cá lồng trên lòng hồ thuỷ điện lớn nhất Thanh Hóa, nhà nào nuôi đều khá giàu hẳn

26-10-2023 11:30:27

Nhằm khai thác lợi thế về diện tích mặt nước, những năm gần đây, người dân sống ở ven lòng hồ thủy điện Cửa Đạt-hồ...

Thứ quả dại này ở miền Tây, xưa dân ăn cho vui miệng, nay hóa đặc sản, ăn bổ dưỡng, thanh nhiệt, kháng khuẩn

Thứ quả dại này ở miền Tây, xưa dân ăn cho vui miệng, nay hóa đặc sản, ăn bổ dưỡng, thanh nhiệt, kháng khuẩn

25-10-2023 09:20:37

Ở miền Tây, chen vào những mé bưng, mé ao, mương, đìa… không ít những loài cây dại mọc hoang. Nổi bật trong số đó là...

Hà Tĩnh: Bán thứ quả đặc sản, nông dân huyện miền núi Hương Khê thu gần 590 tỷ đồng

Hà Tĩnh: Bán thứ quả đặc sản, nông dân huyện miền núi Hương Khê thu gần 590 tỷ đồng

24-10-2023 10:07:28

Năm nay, bưởi Phúc Trạch (huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh) được mùa, mỗi cây đạt trung bình 50 quả, với giá bán 22.000-28.000...

Chat hỗ trợ
Chat ngay