CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG
+
0
Giỏ hàng
Đang tải...
Tổng giá: VNĐ

Email : sales@songlongvn.com

Tell : (+ 84 ) 90 82 85 230

Giờ làm việc : THỨ 2 - THỨ 6, 8:00 - 17:45

FacebookYoutubeGooglePrint
Giỏ hàng0
Danh mục tin tức
Sản phẩm nổi bật
Tin tức nổi bật
Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho
Ngày đăng: 05/09/2022

Khi những con nước từ thượng nguồn sông Mekong đổ về trắng xóa các cánh đồng đầu nguồn thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang, theo con nước mang đầy phù sa và nhiều loại thủy sản thì cá linh như một “món quà” của thiên nhiên dành cho vùng đất này.

 

Năm nay bà con ngư dân vùng đầu nguồn vô cùng phấn khởi vì bắt đầu vào mùa đánh bắt thủy sản, trong đó có cá linh đặc sản trời cho sớm hơn mọi năm.

Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho - Ảnh 1.

Con nước mang phù sa và nhiều loại thủy sản cho người dân vùng đầu nguồn thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang.

 

Cá linh đầu mùa nước nổi với chất thịt ngọt, mềm, vì vậy, những món ngon từ cá linh đậm đà, béo ngậy sẽ khiến bất kỳ ai một lần ăn cũng phải xuýt xoa nhớ mãi.

 

Cá linh đầu mùa hay cuối mùa chế biến theo cách nào cũng ngon và hấp dẫn. Những con cá còn non thì được được nấu canh chua, tẩm bột chiên giòn, kho mắm, kho lạc,… Những con cá lớn hơn chút thì chiên giòn hoặc nướng tươi…

 

Những món ngon từ cá linh được ăn kèm cùng các loại rau đồng mùa nước nổi như bông súng, bông điên điển, rau muống,… càng tạo thêm hương vị đặc trưng của món ăn, mang nét dân dã đậm đà mùa nước nổi của người dân vùng đầu nguồn. 

Mỗi mùa lũ về nhà ai cũng sẽ thưởng thức những món ăn này bởi nó là món ăn quê hương của người dân vùng đầu nguồn.

Ngoài cá linh non thì các loại cá mùa nước nổi khác như cá kết, cá leo, cá chốt, cá lăng, cá dãnh, cá mè Vinh, tôm… cũng đã về đồng nhiều hơn. Có dịp các bạn hãy đến vùng đầu nguồn thị xã Tân Châu để được tận hưởng hương vị của các món ăn đặc trưng của mùa nước nổi nhé.

 

Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho - Ảnh 2.

Cá linh được chế biến thành nhiều món ăn hấy dẫn.

 

 Lê Kiều (Đài TT TX Tân Châu/TTKN QG)

 

Song Long

 

 

 

 

 

Tin liên quan
Nuôi cá dìa đặc sản trong ao nuôi tôm kém hiệu quả, nông dân Quảng Trị lãi hàng chục triệu/vụ

Nuôi cá dìa đặc sản trong ao nuôi tôm kém hiệu quả, nông dân Quảng Trị lãi hàng chục triệu/vụ

10-10-2022 10:19:26

Nhằm khôi phục lại một số diện tích nuôi tôm kém hiệu quả, đa dạng đối tượng nuôi và tăng hiệu quả kinh tế trên...

Ba ông nông dân cùng xã ở Thái Bình ra bãi hoang nuôi gà, thả cá và trở thành nông dân Việt Nam xuất sắc

Ba ông nông dân cùng xã ở Thái Bình ra bãi hoang nuôi gà, thả cá và trở thành nông dân Việt Nam xuất sắc

07-10-2022 14:39:58

Ở một xã thuần nông của quê lúa Thái Bình nhưng có tới 3 nông dân được trao danh hiệu Nông dân Việt Nam xuất sắc các...

Cá bổi là loài cá giá bán tăng cao nhất, nhì hiện nay ở Cà Mau, nhà nào có cá bán nhà đó trúng đậm

Cá bổi là loài cá giá bán tăng cao nhất, nhì hiện nay ở Cà Mau, nhà nào có cá bán nhà đó trúng đậm

07-10-2022 14:16:38

Giá cá bổi thương phẩm tại tỉnh Cà Mau hiện đang ở mức hơn 50.000 đồng/kg, so với cùng kỳ giá cá bổi đã cao gấp ...

Sầu riêng Tiền Giang bất ngờ tăng mạnh khi thời điểm rộ vụ chỉ còn cách 2 tuần

Sầu riêng Tiền Giang bất ngờ tăng mạnh khi thời điểm rộ vụ chỉ còn cách 2 tuần

06-10-2022 09:48:16

Tại tỉnh Tiền Giang, sầu riêng bắt đầu tăng giá mạnh cách đây hơn 01 tháng, với mức tăng khoảng 15.000 - 25.000 đồng/kg....

Chat hỗ trợ
Chat ngay