CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG
+
0
Giỏ hàng
Đang tải...
Tổng giá: VNĐ

Email : sales@songlongvn.com

Tell : (+ 84 ) 90 82 85 230

Giờ làm việc : THỨ 2 - THỨ 6, 8:00 - 17:45

FacebookYoutubeGooglePrint
Giỏ hàng0
Sản phẩm nổi bật
Tin tức nổi bật
Đây là thứ quả bình dân ăn mát tận ruột gan là đặc sản của núi rừng Cao Bằng
Ngày đăng: 17/10/2022

Lê là một loài hoa quả đã trở thành đặc sản của núi rừng Cao Bằng. Hoa lê trắng, quả lê chín vàng thơm dìu dịu rất đỗi gần gũi, thân thuộc, quyện thấm vào tâm hồn của mỗi người con Cao Bằng và những du khách đã đặt chân đến vùng đất này.

 

Cứ mỗi độ xuân sang, đi dọc các sườn đồi tại một số huyện ở Cao Bằng, chúng ta sẽ bắt gặp những bức tranh mùa xuân tuyệt đẹp, thanh khiết và tràn đầy sức sống. 

Đó là những đồi lê xanh mướt dưới vòm trời xanh trong trẻo, cùng với những chùm hoa lê trắng đưa nhẹ trong gió. Tất cả như đang cựa mình trỗi dậy dòng nhựa sống thanh tân theo bước chuyển mình của mùa xuân khiến núi rừng Cao Bằng bừng sáng đẹp say hồn người.

 

Đây là thứ quả bình dân ăn mát tận ruột gan là đặc sản của núi rừng Cao Bằng - Ảnh 1.

Quả lê là thứ quả bình dân, là đặc sản của núi rừng Cao Bằng.

Nếu xuân về thổi tràn hồn ta sắc trắng và vẻ đẹp thanh khiết của hoa lê thì khi hạ đến lê lại ân tình trao ta quả ngọt để thưởng thức. Với Cao Bằng, mùa lê chín còn gắn với Tết rằm tháng Bảy hằng năm - một lễ, Tết truyền thống lớn thứ hai trong năm của đồng bào dân tộc Tày, Nùng.

 

Người Tày, Nùng trên địa bàn tỉnh Cao Bằng có tục "Pây tái" vào mỗi dịp Tết Nguyên đán và rằm tháng Bảy. Theo tập tục, những người phụ nữ sau khi đi lấy chồng, cứ đến ngày mùng 2 tháng Giêng (Tết Nguyên đán) và ngày rằm tháng Bảy hằng năm, là dịp cùng chồng con trở về nhà bố mẹ đẻ để báo hiếu, bày tỏ lòng biết ơn. 

Những vật phẩm hiếu kính cha mẹ ngày rằm tháng Bảy thường là một đôi vịt béo, một chục bánh gai và hoa quả, trong đó, một loại quả không thể thiếu đó là lê vàng.

Trong không khí đầm ấm của ngày lễ, chan chứa tình thương yêu, sự kính trọng và niềm phấn khởi, cả gia đình quây quần bên mâm cơm ấm cúng thưởng thức những món ăn đặc sản núi rừng của địa phương. 

 

Sau bữa ăn, món lê vàng tráng miệng không chỉ làm gia tăng vị ngon của các đồ ăn mà còn lưu mãi hương vị ngọt ngào của quả và dư vị của tình cảm gia đình. Để rồi, khi chàng rể cùng con gái và các con cháu ra về, còn lưu luyến mãi và lại mong chờ mùa "Pây tái" năm sau. 

Có phải hương vị lê vàng đã, đang và sẽ mãi dẫn đường đưa con người về với cội nguồn, về với tình cảm gia đình để biết sống trọn vẹn nghĩa tình, đạo lý !

 

Cứ thế, cây lê vàng ngàn xưa từ một quốc gia xa lạ "nhập tịch" Việt Nam, "định cư" lâu đời tại các vùng núi cao miền Bắc nước ta, chọn được vùng đất lành Cao Bằng, được thuần hóa, sàng lọc tự nhiên qua thời gian và qua các ứng dụng khoa học kỹ thuật công nghệ tiên tiến đã trở thành giống cây ăn quả ưu việt, đặc trưng, có giá trị kinh tế cao. 

Nếu được quan tâm đầu tư phát triển, lê vàng Cao Bằng sẽ trở thành thương hiệu uy tín, có cơ hội mở rộng thị trường trong nước và đến với thị trường quốc tế. Như vậy, cây lê vàng có thể trở thành một trong những giống cây trồng bản địa, góp phần hiệu quả vào việc giảm nghèo, nâng cao chất lượng đời sống vật chất và đời sống tinh thần của đồng bào các dân tộc miền núi. 

Đồng thời, quảng bá hình ảnh đất nước và con người Việt Nam nói chung và đồng bào các dân tộc anh em Cao Bằng nói riêng với bạn bè năm châu trong thời kỳ hội nhập và phát triển.

 

Triệu Thị Kiều Dung

Dân Việt

 

Song Long

 

 

 

 

Tin liên quan
Giá cà phê cao nhất 10 năm qua, vì sao ngành chức năng một huyện ở Lâm Đồng khuyến cáo nóng?

Giá cà phê cao nhất 10 năm qua, vì sao ngành chức năng một huyện ở Lâm Đồng khuyến cáo nóng?

13-11-2023 09:14:43

Có thời điểm, giá cà phê nhân lên đến 70.000 đồng/kg nên đã có tình trạng người dân thu hoạch cà phê xanh chiếm tỷ...

Trồng loại rau gia vị thơm cả cánh đồng, nông dân một xã ở Bình Định ngồi ruộng mà chả thấy ai mua

Trồng loại rau gia vị thơm cả cánh đồng, nông dân một xã ở Bình Định ngồi ruộng mà chả thấy ai mua

10-11-2023 15:30:09

Hiện nay, khoảng hơn 40 ha cây hành tại xã Mỹ Tài, huyện Phù Mỹ (tỉnh Bình Định), đang thu hoạch nhưng giá thấp, không...

Loại quả ngon nhiều vitamin B6, giàu sắt cùng Magiê, dân Hòa Bình trồng trái vụ, bán đắt như tôm tươi

Loại quả ngon nhiều vitamin B6, giàu sắt cùng Magiê, dân Hòa Bình trồng trái vụ, bán đắt như tôm tươi

08-11-2023 09:04:56

Vài năm trở lại đây, nhờ áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất, hộ trồng na trên địa bàn xã Đồng Tâm (huyện Lạc...

Loại củ thân trắng nõn nà, ăn rất tốt cho sức khỏe, mỗi năm chỉ cho thu hoạch 1 vụ

Loại củ thân trắng nõn nà, ăn rất tốt cho sức khỏe, mỗi năm chỉ cho thu hoạch 1 vụ

07-11-2023 13:01:06

Mặc dù, mỗi năm cây niễng chỉ cho thu hoạch 1 vụ, nhưng xét về giá trị kinh tế, củ niễng cho thu nhập cao hơn trồng lúa....

Chat hỗ trợ
Chat ngay