Loại cá “nhà nghèo” trước không ai ăn, dân vớt mỏi tay, nay thành đặc sản hiếm

Giỏ hàng

Đang tải...

Tổng giá: VNĐ

Email : sales@songlongvn.com

Tell : (+ 84 ) 90 82 85 230

Giờ làm việc : THỨ 2 - THỨ 6, 8:00 - 17:45

Giỏ hàng0

Danh mục tin tức

Sản phẩm nổi bật

Tin tức nổi bật

Loại cá “nhà nghèo” trước không ai ăn, dân vớt mỏi tay, nay thành đặc sản hiếm

Ngày đăng: 24/08/2022

Trước đây cá mòi có nhiều vô kể trong tự nhiên, người dân vớt mỏi tay, giờ đây cá mòi thành đặc sản hiếm với giá khoảng 120.000 đồng/kg.

Cá mòi sinh sống ở vùng biển và vùng nước lợ ở cửa sông, có nhiều nhất ở sông Hồng, sông Yên, sông Thu Bồn... Theo khảo sát, cá mòi được bán với giá từ 60.000-120.000 đồng/kg nhưng số lượng không có nhiều.

Cá mòi sinh sống ở vùng biển và vùng nước lợ ở cửa sông, có nhiều nhất ở sông Hồng, sông Yên, sông Thu Bồn...

Về hình dáng, cá mòi khá giống với con cá trích biển, toàn thân có màu trắng, mình dẹt.

Mỗi con chỉ dài khoảng 15 cm và nặng khoảng 30g

Thức ăn của chúng là rong rêu, trứng cá, lăng quăng và các loại tôm tép nhỏ

Trước đây, cá mòi có nhiều vô kể trong tự nhiên.

Đến mùa, mòi kéo về hội tụ, nổi đầy mặt sông

Có những năm cá nhiều, mỗi ngày mỗi gia đình vớt được vài tạ cá; thậm chí có mùa nhiều nhà còn phải làm mắm

Còn bây giờ, cá mòi trong tự nhiên không còn nhiều, hơn nữa có thời điểm nhiều người dùng chích điện khai thác theo kiểu đóng đáy nên lượng cá giảm dần

Từ cá mòi có thể làm thành các món cá mòi nấu canh rau sam, cá mòi chiên, kho nghệ, hay cá được bỏ đầu, bỏ vây, làm sạch, băm nhỏ, cuộn thành chả rồi rán giòn...

Những món từ cá mòi xuất hiện trong các nhà hàng, quán ăn sang trọng, trở thành đặc sản quê ở thành phố.

Theo khảo sát, cá mòi được bán với giá từ 60.000-120.000 đồng/kg nhưng số lượng không có nhiều.

Chi Phan

Dân Việt

Song Long

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG

Trước đây cá mòi có nhiều vô kể trong tự nhiên, người dân vớt mỏi tay, giờ đây cá mòi thành đặc sản hiếm với giá khoảng 120.000 đồng/kg.

Về hình dáng, cá mòi khá giống với con cá trích biển, toàn thân có màu trắng, mình dẹt.

Loại cá chép thường nuôi thành cá đặc sản đang tăng giá tốt ở Vĩnh Long, bắt lên là bán 150-160.000 đồng/kg

Nuôi tôm công nghệ cao ở Bến Tre, năng suất đạt 70-90 tấn/ha, thu lợi hơn 25 tỷ/năm

Đem loài cá đẹp như cá kiểng từ miền Tây lên Bình Phước nuôi trong ao, nhiều người kéo tới xem

Một loài thủy sản của Việt Nam đã "bơi" đến 92 nước, doanh nghiệp mong chờ tiếp sức từ gói tín dụng 10.000 tỷ đồng