CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG
+
0
Giỏ hàng
Đang tải...
Tổng giá: VNĐ

Email : sales@songlongvn.com

Tell : (+ 84 ) 90 82 85 230

Giờ làm việc : THỨ 2 - THỨ 6, 8:00 - 17:45

FacebookYoutubeGooglePrint
Giỏ hàng0
Danh mục tin tức
Sản phẩm nổi bật
Tin tức nổi bật
Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho
Ngày đăng: 05/09/2022

Khi những con nước từ thượng nguồn sông Mekong đổ về trắng xóa các cánh đồng đầu nguồn thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang, theo con nước mang đầy phù sa và nhiều loại thủy sản thì cá linh như một “món quà” của thiên nhiên dành cho vùng đất này.

 

Năm nay bà con ngư dân vùng đầu nguồn vô cùng phấn khởi vì bắt đầu vào mùa đánh bắt thủy sản, trong đó có cá linh đặc sản trời cho sớm hơn mọi năm.

Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho - Ảnh 1.

Con nước mang phù sa và nhiều loại thủy sản cho người dân vùng đầu nguồn thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang.

 

Cá linh đầu mùa nước nổi với chất thịt ngọt, mềm, vì vậy, những món ngon từ cá linh đậm đà, béo ngậy sẽ khiến bất kỳ ai một lần ăn cũng phải xuýt xoa nhớ mãi.

 

Cá linh đầu mùa hay cuối mùa chế biến theo cách nào cũng ngon và hấp dẫn. Những con cá còn non thì được được nấu canh chua, tẩm bột chiên giòn, kho mắm, kho lạc,… Những con cá lớn hơn chút thì chiên giòn hoặc nướng tươi…

 

Những món ngon từ cá linh được ăn kèm cùng các loại rau đồng mùa nước nổi như bông súng, bông điên điển, rau muống,… càng tạo thêm hương vị đặc trưng của món ăn, mang nét dân dã đậm đà mùa nước nổi của người dân vùng đầu nguồn. 

Mỗi mùa lũ về nhà ai cũng sẽ thưởng thức những món ăn này bởi nó là món ăn quê hương của người dân vùng đầu nguồn.

Ngoài cá linh non thì các loại cá mùa nước nổi khác như cá kết, cá leo, cá chốt, cá lăng, cá dãnh, cá mè Vinh, tôm… cũng đã về đồng nhiều hơn. Có dịp các bạn hãy đến vùng đầu nguồn thị xã Tân Châu để được tận hưởng hương vị của các món ăn đặc trưng của mùa nước nổi nhé.

 

Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho - Ảnh 2.

Cá linh được chế biến thành nhiều món ăn hấy dẫn.

 

 Lê Kiều (Đài TT TX Tân Châu/TTKN QG)

 

Song Long

 

 

 

 

 

Tin liên quan
Một loài cá ngon ở Cà Mau sao lại gọi tên là cá dứa, tới mùa kéo hàng đàn tranh ăn trái mắm?

Một loài cá ngon ở Cà Mau sao lại gọi tên là cá dứa, tới mùa kéo hàng đàn tranh ăn trái mắm?

11-09-2023 09:03:33

Cá dứa là một đặc sản ở Cà Mau. Sở dĩ, loài cá này có tên gọi là cá dứa là do khi ăn thịt cá toát lên thoang thoảng...

Ở miền tây xứ Nghệ có loại cá dài tới cả mét, nặng hàng yến, giá cực đắt mà đại gia vẫn vung tiền mua

Ở miền tây xứ Nghệ có loại cá dài tới cả mét, nặng hàng yến, giá cực đắt mà đại gia vẫn vung tiền mua

08-09-2023 09:26:56

Là đặc sản quý hiếm nức tiếng xứ Nghệ, cá lệch được nhiều khách hàng lùng mua dù giá bán luôn ở mức cao ngất ng...

Nuôi con vật này người Nhật, Hàn Quốc rất mê, ở một nơi của Hậu Giang, nông dân khá giả hẳn lên

Nuôi con vật này người Nhật, Hàn Quốc rất mê, ở một nơi của Hậu Giang, nông dân khá giả hẳn lên

06-09-2023 09:36:47

Theo thống kê ngành nông nghiệp huyện Long Mỹ, (tỉnh Hậu Giang), toàn huyện có hơn 800 hộ nuôi lươn không bùn, tập trung ở...

Nhổ cây này bán làm rau gia vị, trồng nhanh được thu, cứ 1ha nông dân Bình Thuận có 300 triệu

Nhổ cây này bán làm rau gia vị, trồng nhanh được thu, cứ 1ha nông dân Bình Thuận có 300 triệu

06-09-2023 09:02:31

Nếu giá hành lá thị trường tiếp tục ổn định ở mức 20.000 đồng/kg, như những ngày trong tháng 8/2023 vừa qua, cùng năng...

Chat hỗ trợ
Chat ngay