CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG
+
0
Giỏ hàng
Đang tải...
Tổng giá: VNĐ

Email : sales@songlongvn.com

Tell : (+ 84 ) 90 82 85 230

Giờ làm việc : THỨ 2 - THỨ 6, 8:00 - 17:45

FacebookYoutubeGooglePrint
Giỏ hàng0
Sản phẩm nổi bật
Tin tức nổi bật
Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho
Ngày đăng: 05/09/2022

Khi những con nước từ thượng nguồn sông Mekong đổ về trắng xóa các cánh đồng đầu nguồn thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang, theo con nước mang đầy phù sa và nhiều loại thủy sản thì cá linh như một “món quà” của thiên nhiên dành cho vùng đất này.

 

Năm nay bà con ngư dân vùng đầu nguồn vô cùng phấn khởi vì bắt đầu vào mùa đánh bắt thủy sản, trong đó có cá linh đặc sản trời cho sớm hơn mọi năm.

Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho - Ảnh 1.

Con nước mang phù sa và nhiều loại thủy sản cho người dân vùng đầu nguồn thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang.

 

Cá linh đầu mùa nước nổi với chất thịt ngọt, mềm, vì vậy, những món ngon từ cá linh đậm đà, béo ngậy sẽ khiến bất kỳ ai một lần ăn cũng phải xuýt xoa nhớ mãi.

 

Cá linh đầu mùa hay cuối mùa chế biến theo cách nào cũng ngon và hấp dẫn. Những con cá còn non thì được được nấu canh chua, tẩm bột chiên giòn, kho mắm, kho lạc,… Những con cá lớn hơn chút thì chiên giòn hoặc nướng tươi…

 

Những món ngon từ cá linh được ăn kèm cùng các loại rau đồng mùa nước nổi như bông súng, bông điên điển, rau muống,… càng tạo thêm hương vị đặc trưng của món ăn, mang nét dân dã đậm đà mùa nước nổi của người dân vùng đầu nguồn. 

Mỗi mùa lũ về nhà ai cũng sẽ thưởng thức những món ăn này bởi nó là món ăn quê hương của người dân vùng đầu nguồn.

Ngoài cá linh non thì các loại cá mùa nước nổi khác như cá kết, cá leo, cá chốt, cá lăng, cá dãnh, cá mè Vinh, tôm… cũng đã về đồng nhiều hơn. Có dịp các bạn hãy đến vùng đầu nguồn thị xã Tân Châu để được tận hưởng hương vị của các món ăn đặc trưng của mùa nước nổi nhé.

 

Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho - Ảnh 2.

Cá linh được chế biến thành nhiều món ăn hấy dẫn.

 

 Lê Kiều (Đài TT TX Tân Châu/TTKN QG)

 

Song Long

 

 

 

 

 

Tin liên quan
Động vật không xương sống này ví như nhân sâm biển cả, ở Bình Thuận đang có những con to bự

Động vật không xương sống này ví như nhân sâm biển cả, ở Bình Thuận đang có những con to bự

23-08-2023 16:54:21

Ở Việt Nam, loài hải sâm vú (một loại động vật không xương sống) nằm trong danh mục các loài thủy sinh quý hiếm có nguy...

Một xã ở huyện Quảng Trạch (Quảng Bình) 6 tháng, ngư dân đánh bắt được 3.000 tấn cá, thu về 300 tỷ đồng

Một xã ở huyện Quảng Trạch (Quảng Bình) 6 tháng, ngư dân đánh bắt được 3.000 tấn cá, thu về 300 tỷ đồng

21-08-2023 11:37:46

Trong 6 tháng đầu năm 2023, ngư dân ở một xã thuộc huyện Quảng Trạch (tỉnh Quảng Bình) đã thu về tới 300 tỷ đồng nhờ...

Nuôi tôm không xả thải ở Cà Mau là nuôi kiểu gì mà tới 8 vụ/năm, nông dân ham, chuyên gia nước ngoài khen?

Nuôi tôm không xả thải ở Cà Mau là nuôi kiểu gì mà tới 8 vụ/năm, nông dân ham, chuyên gia nước ngoài khen?

18-08-2023 09:28:30

Trước thực trạng nuôi tôm thâm canh, siêu thâm canh xả thải, Sở Khoa học và Công nghệ Cà Mau đã phối hợp với Viện Khoa...

Nông dân Cần Giờ ở TP HCM nuôi tôm kiểu gì mà trúng liền cả 3 vụ?

Nông dân Cần Giờ ở TP HCM nuôi tôm kiểu gì mà trúng liền cả 3 vụ?

16-08-2023 08:47:55

Nhờ tích lũy kiến thức từ các lớp đào tạo nghề nông nghiệp, các buổi tập huấn chuyên môn, ông Trịnh Đức Thuấn (xã...

Chat hỗ trợ
Chat ngay