CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG
+
0
Giỏ hàng
Đang tải...
Tổng giá: VNĐ

Email : sales@songlongvn.com

Tell : (+ 84 ) 90 82 85 230

Giờ làm việc : THỨ 2 - THỨ 6, 8:00 - 17:45

FacebookYoutubeGooglePrint
Giỏ hàng0
Danh mục tin tức
Sản phẩm nổi bật
Tin tức nổi bật
Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho
Ngày đăng: 05/09/2022

Khi những con nước từ thượng nguồn sông Mekong đổ về trắng xóa các cánh đồng đầu nguồn thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang, theo con nước mang đầy phù sa và nhiều loại thủy sản thì cá linh như một “món quà” của thiên nhiên dành cho vùng đất này.

 

Năm nay bà con ngư dân vùng đầu nguồn vô cùng phấn khởi vì bắt đầu vào mùa đánh bắt thủy sản, trong đó có cá linh đặc sản trời cho sớm hơn mọi năm.

Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho - Ảnh 1.

Con nước mang phù sa và nhiều loại thủy sản cho người dân vùng đầu nguồn thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang.

 

Cá linh đầu mùa nước nổi với chất thịt ngọt, mềm, vì vậy, những món ngon từ cá linh đậm đà, béo ngậy sẽ khiến bất kỳ ai một lần ăn cũng phải xuýt xoa nhớ mãi.

 

Cá linh đầu mùa hay cuối mùa chế biến theo cách nào cũng ngon và hấp dẫn. Những con cá còn non thì được được nấu canh chua, tẩm bột chiên giòn, kho mắm, kho lạc,… Những con cá lớn hơn chút thì chiên giòn hoặc nướng tươi…

 

Những món ngon từ cá linh được ăn kèm cùng các loại rau đồng mùa nước nổi như bông súng, bông điên điển, rau muống,… càng tạo thêm hương vị đặc trưng của món ăn, mang nét dân dã đậm đà mùa nước nổi của người dân vùng đầu nguồn. 

Mỗi mùa lũ về nhà ai cũng sẽ thưởng thức những món ăn này bởi nó là món ăn quê hương của người dân vùng đầu nguồn.

Ngoài cá linh non thì các loại cá mùa nước nổi khác như cá kết, cá leo, cá chốt, cá lăng, cá dãnh, cá mè Vinh, tôm… cũng đã về đồng nhiều hơn. Có dịp các bạn hãy đến vùng đầu nguồn thị xã Tân Châu để được tận hưởng hương vị của các món ăn đặc trưng của mùa nước nổi nhé.

 

Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho - Ảnh 2.

Cá linh được chế biến thành nhiều món ăn hấy dẫn.

 

 Lê Kiều (Đài TT TX Tân Châu/TTKN QG)

 

Song Long

 

 

 

 

 

Tin liên quan
Tôm sú toàn con to bự thế này mà bán có 150.000 đồng/kg, nông dân một xã ở Kiên Giang vẫn phải cân

Tôm sú toàn con to bự thế này mà bán có 150.000 đồng/kg, nông dân một xã ở Kiên Giang vẫn phải cân

14-08-2023 09:07:36

Nông dân tỉnh Kiên Giang đang vào thời điểm thu hoạch tôm sú chính vụ nhưng giá bán giảm mạnh so với những tháng đầu...

Cá hoàng đế xuất xứ từ đâu, ở Việt Nam từng có 2 hồ thủy điện có loài cá

Cá hoàng đế xuất xứ từ đâu, ở Việt Nam từng có 2 hồ thủy điện có loài cá "ngon hết nước chấm" này?

11-08-2023 09:35:27

Cá hoàng đế là một trong những loài cá dữ và ăn tạp, có thể thích nghi với nhiều điều kiện môi trường khác nhau nên...

Nuôi loại cá đặc sản làm món gì cũng

Nuôi loại cá đặc sản làm món gì cũng "bá cháy", Nông dân Việt Nam xuất sắc 2023 ở Hậu Giang là tỷ phú

11-08-2023 09:13:42

Từ 2.000m2 đất lúa cha mẹ cho, sau 30 năm, ông Lê Hoàng Duyên ở xã Long Bình, tỉnh Hậu Giang đã gây dựng nên cơ đồ tiền...

Vườn cây tiền tỷ ở một nơi của Gia Lai, hái la liệt trái, nông dân thành tỷ phú

Vườn cây tiền tỷ ở một nơi của Gia Lai, hái la liệt trái, nông dân thành tỷ phú

10-08-2023 08:54:34

"...Với giá sầu riêng bán hiện nay, sau khi trừ chi phí, gia đình lãi 1 tỷ đồng. Đây là năm thứ 2 gia đình tôi thu nhập...

Chat hỗ trợ
Chat ngay