CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG
+
0
Giỏ hàng
Đang tải...
Tổng giá: VNĐ

Email : sales@songlongvn.com

Tell : (+ 84 ) 90 82 85 230

Giờ làm việc : THỨ 2 - THỨ 6, 8:00 - 17:45

FacebookYoutubeGooglePrint
Giỏ hàng0
Danh mục tin tức
Sản phẩm nổi bật
Tin tức nổi bật
Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho
Ngày đăng: 05/09/2022

Khi những con nước từ thượng nguồn sông Mekong đổ về trắng xóa các cánh đồng đầu nguồn thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang, theo con nước mang đầy phù sa và nhiều loại thủy sản thì cá linh như một “món quà” của thiên nhiên dành cho vùng đất này.

 

Năm nay bà con ngư dân vùng đầu nguồn vô cùng phấn khởi vì bắt đầu vào mùa đánh bắt thủy sản, trong đó có cá linh đặc sản trời cho sớm hơn mọi năm.

Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho - Ảnh 1.

Con nước mang phù sa và nhiều loại thủy sản cho người dân vùng đầu nguồn thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang.

 

Cá linh đầu mùa nước nổi với chất thịt ngọt, mềm, vì vậy, những món ngon từ cá linh đậm đà, béo ngậy sẽ khiến bất kỳ ai một lần ăn cũng phải xuýt xoa nhớ mãi.

 

Cá linh đầu mùa hay cuối mùa chế biến theo cách nào cũng ngon và hấp dẫn. Những con cá còn non thì được được nấu canh chua, tẩm bột chiên giòn, kho mắm, kho lạc,… Những con cá lớn hơn chút thì chiên giòn hoặc nướng tươi…

 

Những món ngon từ cá linh được ăn kèm cùng các loại rau đồng mùa nước nổi như bông súng, bông điên điển, rau muống,… càng tạo thêm hương vị đặc trưng của món ăn, mang nét dân dã đậm đà mùa nước nổi của người dân vùng đầu nguồn. 

Mỗi mùa lũ về nhà ai cũng sẽ thưởng thức những món ăn này bởi nó là món ăn quê hương của người dân vùng đầu nguồn.

Ngoài cá linh non thì các loại cá mùa nước nổi khác như cá kết, cá leo, cá chốt, cá lăng, cá dãnh, cá mè Vinh, tôm… cũng đã về đồng nhiều hơn. Có dịp các bạn hãy đến vùng đầu nguồn thị xã Tân Châu để được tận hưởng hương vị của các món ăn đặc trưng của mùa nước nổi nhé.

 

Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho - Ảnh 2.

Cá linh được chế biến thành nhiều món ăn hấy dẫn.

 

 Lê Kiều (Đài TT TX Tân Châu/TTKN QG)

 

Song Long

 

 

 

 

 

Tin liên quan
Một nông dân Nam Định xuất bán 300 tấn cá bống bớp, bán sang cả Trung Quốc, Hồng Kông

Một nông dân Nam Định xuất bán 300 tấn cá bống bớp, bán sang cả Trung Quốc, Hồng Kông

10-08-2023 08:35:29

Từ đầu năm đến nay, anh Sơn, thị trấn Rạng Đông, huyện Nghĩa Hưng, (tỉnh Nam Định) xuất bán ra thị trường Trung Quốc,...

Chem chép là con gì mà dân Cửa Lò ở Nghệ An ra biển bắt nhiều vô kể, kiếm tiền triệu mỗi ngày?

Chem chép là con gì mà dân Cửa Lò ở Nghệ An ra biển bắt nhiều vô kể, kiếm tiền triệu mỗi ngày?

09-08-2023 09:16:26

Sáng sớm xuất bến ra biển, tối mịt mới trở về, những chiếc thuyền cập cảng Cửa Hội ở phường Nghi Hải, thị xã...

Loài cá có thịt thơm ngon, xương mềm như sụn, có giá trị dinh dưỡng cao, dễ nuôi mà thu lãi lớn

Loài cá có thịt thơm ngon, xương mềm như sụn, có giá trị dinh dưỡng cao, dễ nuôi mà thu lãi lớn

08-08-2023 09:17:22

Anh Nguyễn Hữu Trung (SN 1984, Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh) mạnh dạn nuôi thử chạch sụn - một loài còn khá mới tại địa phương....

Nuôi loại cá thịt chắc, nở như thịt gà ta, nông dân Quảng Ngãi vớt bắt lên nhiều người tò mò đến xem

Nuôi loại cá thịt chắc, nở như thịt gà ta, nông dân Quảng Ngãi vớt bắt lên nhiều người tò mò đến xem

07-08-2023 08:45:50

Năm 2022, Trung tâm Khuyến nông Quảng Ngãi đã triển khai mô hình nuôi cá mú trân châu thương phẩm trong ao tại xã Nghĩa Hòa,...

Chat hỗ trợ
Chat ngay