CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG
+
0
Giỏ hàng
Đang tải...
Tổng giá: VNĐ

Email : sales@songlongvn.com

Tell : (+ 84 ) 90 82 85 230

Giờ làm việc : THỨ 2 - THỨ 6, 8:00 - 17:45

FacebookYoutubeGooglePrint
Giỏ hàng0
Danh mục tin tức
Sản phẩm nổi bật
Tin tức nổi bật
Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho
Ngày đăng: 05/09/2022

Khi những con nước từ thượng nguồn sông Mekong đổ về trắng xóa các cánh đồng đầu nguồn thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang, theo con nước mang đầy phù sa và nhiều loại thủy sản thì cá linh như một “món quà” của thiên nhiên dành cho vùng đất này.

 

Năm nay bà con ngư dân vùng đầu nguồn vô cùng phấn khởi vì bắt đầu vào mùa đánh bắt thủy sản, trong đó có cá linh đặc sản trời cho sớm hơn mọi năm.

Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho - Ảnh 1.

Con nước mang phù sa và nhiều loại thủy sản cho người dân vùng đầu nguồn thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang.

 

Cá linh đầu mùa nước nổi với chất thịt ngọt, mềm, vì vậy, những món ngon từ cá linh đậm đà, béo ngậy sẽ khiến bất kỳ ai một lần ăn cũng phải xuýt xoa nhớ mãi.

 

Cá linh đầu mùa hay cuối mùa chế biến theo cách nào cũng ngon và hấp dẫn. Những con cá còn non thì được được nấu canh chua, tẩm bột chiên giòn, kho mắm, kho lạc,… Những con cá lớn hơn chút thì chiên giòn hoặc nướng tươi…

 

Những món ngon từ cá linh được ăn kèm cùng các loại rau đồng mùa nước nổi như bông súng, bông điên điển, rau muống,… càng tạo thêm hương vị đặc trưng của món ăn, mang nét dân dã đậm đà mùa nước nổi của người dân vùng đầu nguồn. 

Mỗi mùa lũ về nhà ai cũng sẽ thưởng thức những món ăn này bởi nó là món ăn quê hương của người dân vùng đầu nguồn.

Ngoài cá linh non thì các loại cá mùa nước nổi khác như cá kết, cá leo, cá chốt, cá lăng, cá dãnh, cá mè Vinh, tôm… cũng đã về đồng nhiều hơn. Có dịp các bạn hãy đến vùng đầu nguồn thị xã Tân Châu để được tận hưởng hương vị của các món ăn đặc trưng của mùa nước nổi nhé.

 

Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho - Ảnh 2.

Cá linh được chế biến thành nhiều món ăn hấy dẫn.

 

 Lê Kiều (Đài TT TX Tân Châu/TTKN QG)

 

Song Long

 

 

 

 

 

Tin liên quan
Nuôi loại cá đặc sản, thịt bổ dưỡng, ông nông dân An Giang bắt lên là có người mua ngay

Nuôi loại cá đặc sản, thịt bổ dưỡng, ông nông dân An Giang bắt lên là có người mua ngay

28-07-2023 09:07:29

Được phát triển cách đây hơn 2 năm, mô hình nuôi cá chạch lấu (xã Phú Thuận, huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang) đang phát...

Đánh liều nuôi cá chốt trong ao lót bạt, một nông dân Bình Thuận bắt lên cá nhảy rô rố, hễ bán là hết sạch

Đánh liều nuôi cá chốt trong ao lót bạt, một nông dân Bình Thuận bắt lên cá nhảy rô rố, hễ bán là hết sạch

26-07-2023 09:31:09

Anh Liêm, một nông dân nuôi cá chốt ở xã Hàm Thắng, huyện Hàm Thuận Bắc,( tỉnh Bình Thuận) cho biết thêm, con cá chốt...

Nuôi tôm quảng canh ở Cà Mau, mỗi con nước xổ tôm bán nông dân cứ như đánh rơi tiền

Nuôi tôm quảng canh ở Cà Mau, mỗi con nước xổ tôm bán nông dân cứ như đánh rơi tiền

25-07-2023 09:48:36

Nguyên nhân không phải năng suất tôm quảng canh không đạt mà do giá tôm liên tục giảm. Theo tính toán của ông Toàn, (nông...

Một nơi ở Hải Phòng, nuôi cá dày đặc bằng công nghệ

Một nơi ở Hải Phòng, nuôi cá dày đặc bằng công nghệ

25-07-2023 09:41:50

“Sông trong ao” là mô hình nuôi cá sạch công nghệ cao đã được nông dân Phạm Văn Nhiêu áp dụng thành công tại xã Tiên...

Chat hỗ trợ
Chat ngay