CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG
+
0
Giỏ hàng
Đang tải...
Tổng giá: VNĐ

Email : sales@songlongvn.com

Tell : (+ 84 ) 90 82 85 230

Giờ làm việc : THỨ 2 - THỨ 6, 8:00 - 17:45

FacebookYoutubeGooglePrint
Giỏ hàng0
Danh mục tin tức
Sản phẩm nổi bật
Tin tức nổi bật
Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho
Ngày đăng: 05/09/2022

Khi những con nước từ thượng nguồn sông Mekong đổ về trắng xóa các cánh đồng đầu nguồn thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang, theo con nước mang đầy phù sa và nhiều loại thủy sản thì cá linh như một “món quà” của thiên nhiên dành cho vùng đất này.

 

Năm nay bà con ngư dân vùng đầu nguồn vô cùng phấn khởi vì bắt đầu vào mùa đánh bắt thủy sản, trong đó có cá linh đặc sản trời cho sớm hơn mọi năm.

Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho - Ảnh 1.

Con nước mang phù sa và nhiều loại thủy sản cho người dân vùng đầu nguồn thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang.

 

Cá linh đầu mùa nước nổi với chất thịt ngọt, mềm, vì vậy, những món ngon từ cá linh đậm đà, béo ngậy sẽ khiến bất kỳ ai một lần ăn cũng phải xuýt xoa nhớ mãi.

 

Cá linh đầu mùa hay cuối mùa chế biến theo cách nào cũng ngon và hấp dẫn. Những con cá còn non thì được được nấu canh chua, tẩm bột chiên giòn, kho mắm, kho lạc,… Những con cá lớn hơn chút thì chiên giòn hoặc nướng tươi…

 

Những món ngon từ cá linh được ăn kèm cùng các loại rau đồng mùa nước nổi như bông súng, bông điên điển, rau muống,… càng tạo thêm hương vị đặc trưng của món ăn, mang nét dân dã đậm đà mùa nước nổi của người dân vùng đầu nguồn. 

Mỗi mùa lũ về nhà ai cũng sẽ thưởng thức những món ăn này bởi nó là món ăn quê hương của người dân vùng đầu nguồn.

Ngoài cá linh non thì các loại cá mùa nước nổi khác như cá kết, cá leo, cá chốt, cá lăng, cá dãnh, cá mè Vinh, tôm… cũng đã về đồng nhiều hơn. Có dịp các bạn hãy đến vùng đầu nguồn thị xã Tân Châu để được tận hưởng hương vị của các món ăn đặc trưng của mùa nước nổi nhé.

 

Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho - Ảnh 2.

Cá linh được chế biến thành nhiều món ăn hấy dẫn.

 

 Lê Kiều (Đài TT TX Tân Châu/TTKN QG)

 

Song Long

 

 

 

 

 

Tin liên quan
Cho cá thịt chung nhà với cá cảnh đang hot, ai ngờ nhà nào ở nơi này của Thái Bình cũng giàu nhanh hơn

Cho cá thịt chung nhà với cá cảnh đang hot, ai ngờ nhà nào ở nơi này của Thái Bình cũng giàu nhanh hơn

17-07-2023 10:01:18

Nhiều hộ nuôi thủy sản ven sông Diêm Hộ, xã Thụy Liên, huyện Thái Thụy (tỉnh Thái Bình) đã chuyển đổi sang mô hình nuôi...

Thứ cá bé tí bơi hàng đàn ngoài sông Hậu, câu dễ như ăn kẹo, làm món gì ngửi mùi bụng cũng sôi ục ục

Thứ cá bé tí bơi hàng đàn ngoài sông Hậu, câu dễ như ăn kẹo, làm món gì ngửi mùi bụng cũng sôi ục ục

14-07-2023 13:50:56

Khi những cơn mưa cuối mùa dần lụi tàn, nước sông Hậu bớt đỏ màu phù sa Biển Hồ (Campuchia), là lúc dòng kênh, con rạch...

Một nông dân Tuyên Quang nuôi cua đồng trong ao, trong bể xi măng, nhiều người đến xem

Một nông dân Tuyên Quang nuôi cua đồng trong ao, trong bể xi măng, nhiều người đến xem

13-07-2023 09:29:45

Anh Đỗ Sỹ Linh (39 tuổi) trú tại tổ dân phố Ba Tráng, thị trấn Tân Yên, huyện Hàm Yên, tỉnh Tuyên Quang đã thành công...

Loài cá không chỉ ngon, bổ, rẻ mà còn làm thuốc chữa bệnh, thần dược làm đẹp, được dân thành thị ưa chuộng

Loài cá không chỉ ngon, bổ, rẻ mà còn làm thuốc chữa bệnh, thần dược làm đẹp, được dân thành thị ưa chuộng

12-07-2023 11:02:59

Xưa cá bống có rất nhiều ở kênh rạch và người dân thường đánh bắt bán với giá rẻ bèo. Gần đây loại cá này bắt...

Chat hỗ trợ
Chat ngay