CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG
+
0
Giỏ hàng
Đang tải...
Tổng giá: VNĐ

Email : sales@songlongvn.com

Tell : (+ 84 ) 90 82 85 230

Giờ làm việc : THỨ 2 - THỨ 6, 8:00 - 17:45

FacebookYoutubeGooglePrint
Giỏ hàng0
Danh mục tin tức
Sản phẩm nổi bật
Tin tức nổi bật
Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho
Ngày đăng: 05/09/2022

Khi những con nước từ thượng nguồn sông Mekong đổ về trắng xóa các cánh đồng đầu nguồn thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang, theo con nước mang đầy phù sa và nhiều loại thủy sản thì cá linh như một “món quà” của thiên nhiên dành cho vùng đất này.

 

Năm nay bà con ngư dân vùng đầu nguồn vô cùng phấn khởi vì bắt đầu vào mùa đánh bắt thủy sản, trong đó có cá linh đặc sản trời cho sớm hơn mọi năm.

Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho - Ảnh 1.

Con nước mang phù sa và nhiều loại thủy sản cho người dân vùng đầu nguồn thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang.

 

Cá linh đầu mùa nước nổi với chất thịt ngọt, mềm, vì vậy, những món ngon từ cá linh đậm đà, béo ngậy sẽ khiến bất kỳ ai một lần ăn cũng phải xuýt xoa nhớ mãi.

 

Cá linh đầu mùa hay cuối mùa chế biến theo cách nào cũng ngon và hấp dẫn. Những con cá còn non thì được được nấu canh chua, tẩm bột chiên giòn, kho mắm, kho lạc,… Những con cá lớn hơn chút thì chiên giòn hoặc nướng tươi…

 

Những món ngon từ cá linh được ăn kèm cùng các loại rau đồng mùa nước nổi như bông súng, bông điên điển, rau muống,… càng tạo thêm hương vị đặc trưng của món ăn, mang nét dân dã đậm đà mùa nước nổi của người dân vùng đầu nguồn. 

Mỗi mùa lũ về nhà ai cũng sẽ thưởng thức những món ăn này bởi nó là món ăn quê hương của người dân vùng đầu nguồn.

Ngoài cá linh non thì các loại cá mùa nước nổi khác như cá kết, cá leo, cá chốt, cá lăng, cá dãnh, cá mè Vinh, tôm… cũng đã về đồng nhiều hơn. Có dịp các bạn hãy đến vùng đầu nguồn thị xã Tân Châu để được tận hưởng hương vị của các món ăn đặc trưng của mùa nước nổi nhé.

 

Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho - Ảnh 2.

Cá linh được chế biến thành nhiều món ăn hấy dẫn.

 

 Lê Kiều (Đài TT TX Tân Châu/TTKN QG)

 

Song Long

 

 

 

 

 

Tin liên quan
Ai cũng phục lăn ông nông dân An Giang sáng chế chiếc

Ai cũng phục lăn ông nông dân An Giang sáng chế chiếc

24-05-2023 09:09:27

Chiếc "thủy phi cơ", tàu tốc hành có lẽ là loại phương tiện thủy "độc nhất vô nhị" ở miền Tây nói riêng, cả nước...

Hóa ra con ruốc ở Quảng Ninh là con này, làm gỏi chua cay, ăn cân bằng vị giác, thơm mùi giềng, tỏi

Hóa ra con ruốc ở Quảng Ninh là con này, làm gỏi chua cay, ăn cân bằng vị giác, thơm mùi giềng, tỏi

19-05-2023 15:51:16

Là một trong những món đặc sản của Hạ Long, con ruốc đã không còn xa lạ với du khách đã từng đến với Quảng Ninh. Từ...

Kiểu nuôi con đặc sản dày đặc của một ông nông dân ở Khánh Hòa khiến ai đến xem cũng mê tít

Kiểu nuôi con đặc sản dày đặc của một ông nông dân ở Khánh Hòa khiến ai đến xem cũng mê tít

17-05-2023 09:53:58

Áp dụng mô hình nuôi lươn không bùn dày đặc, ông Trương Anh Huy (xã Diên Phú, huyện Diên Khánh, tỉnh Khánh Hòa) đã có thu...

Một loài tôm thích ở trong ruộng lúa, ăn gạo lứt, nông dân tỉa con to đem bán thương lái mua hết

Một loài tôm thích ở trong ruộng lúa, ăn gạo lứt, nông dân tỉa con to đem bán thương lái mua hết

16-05-2023 12:04:03

Tôm càng xanh là loài thủy sản dễ nuôi, nhẹ công chăm sóc, ít tốn chi phí đầu tư và giá trị kinh tế khá cao. Vì vậy,...

Chat hỗ trợ
Chat ngay