CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG
+
0
Giỏ hàng
Đang tải...
Tổng giá: VNĐ

Email : sales@songlongvn.com

Tell : (+ 84 ) 90 82 85 230

Giờ làm việc : THỨ 2 - THỨ 6, 8:00 - 17:45

FacebookYoutubeGooglePrint
Giỏ hàng0
Danh mục tin tức
Sản phẩm nổi bật
Tin tức nổi bật
Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho
Ngày đăng: 05/09/2022

Khi những con nước từ thượng nguồn sông Mekong đổ về trắng xóa các cánh đồng đầu nguồn thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang, theo con nước mang đầy phù sa và nhiều loại thủy sản thì cá linh như một “món quà” của thiên nhiên dành cho vùng đất này.

 

Năm nay bà con ngư dân vùng đầu nguồn vô cùng phấn khởi vì bắt đầu vào mùa đánh bắt thủy sản, trong đó có cá linh đặc sản trời cho sớm hơn mọi năm.

Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho - Ảnh 1.

Con nước mang phù sa và nhiều loại thủy sản cho người dân vùng đầu nguồn thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang.

 

Cá linh đầu mùa nước nổi với chất thịt ngọt, mềm, vì vậy, những món ngon từ cá linh đậm đà, béo ngậy sẽ khiến bất kỳ ai một lần ăn cũng phải xuýt xoa nhớ mãi.

 

Cá linh đầu mùa hay cuối mùa chế biến theo cách nào cũng ngon và hấp dẫn. Những con cá còn non thì được được nấu canh chua, tẩm bột chiên giòn, kho mắm, kho lạc,… Những con cá lớn hơn chút thì chiên giòn hoặc nướng tươi…

 

Những món ngon từ cá linh được ăn kèm cùng các loại rau đồng mùa nước nổi như bông súng, bông điên điển, rau muống,… càng tạo thêm hương vị đặc trưng của món ăn, mang nét dân dã đậm đà mùa nước nổi của người dân vùng đầu nguồn. 

Mỗi mùa lũ về nhà ai cũng sẽ thưởng thức những món ăn này bởi nó là món ăn quê hương của người dân vùng đầu nguồn.

Ngoài cá linh non thì các loại cá mùa nước nổi khác như cá kết, cá leo, cá chốt, cá lăng, cá dãnh, cá mè Vinh, tôm… cũng đã về đồng nhiều hơn. Có dịp các bạn hãy đến vùng đầu nguồn thị xã Tân Châu để được tận hưởng hương vị của các món ăn đặc trưng của mùa nước nổi nhé.

 

Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho - Ảnh 2.

Cá linh được chế biến thành nhiều món ăn hấy dẫn.

 

 Lê Kiều (Đài TT TX Tân Châu/TTKN QG)

 

Song Long

 

 

 

 

 

Tin liên quan
Ở Đồng Nai, mỗi ha nuôi tôm công nghệ cao cho thu 2-3 tỷ/năm

Ở Đồng Nai, mỗi ha nuôi tôm công nghệ cao cho thu 2-3 tỷ/năm

11-05-2023 08:38:07

Theo báo cáo của Sở NNPTNT, toàn tỉnh Đồng Nai có 333ha nuôi tôm thâm canh. Trong số này, có 171ha nuôi tôm công nghệ cao. Ứng...

Loài cá đắt tiền, ăn ngon hơn vào mùa đông lại là thần dược cho phái mạnh, cứ nuôi là thu bộn tiền

Loài cá đắt tiền, ăn ngon hơn vào mùa đông lại là thần dược cho phái mạnh, cứ nuôi là thu bộn tiền

10-05-2023 09:29:58

Được coi là thượng phẩm trong các loài cá nước ngọt, cá trắm đen có nhiều tác dụng cho sức khỏe, những người suy nhược...

Vùng bãi ngang ven biển Quảng Trị, nông dân nuôi cá lóc ở ao lót bạt, tăng thu nhập, vươn lên làm giàu

Vùng bãi ngang ven biển Quảng Trị, nông dân nuôi cá lóc ở ao lót bạt, tăng thu nhập, vươn lên làm giàu

10-05-2023 08:44:45

Tổ hợp tác nuôi cá lóc trong ao lót bạt ở thôn Đông Luật, xã ven biển bãi ngang Vĩnh Thái, huyện Vĩnh Linh, tỉnh Quảng Trị...

Bỏ nghề thợ hồ nuôi loài cá cảnh tí hon, đẻ sòn sòn, đẹp ma mị, anh nông dân Tiền Giang đổi đời

Bỏ nghề thợ hồ nuôi loài cá cảnh tí hon, đẻ sòn sòn, đẹp ma mị, anh nông dân Tiền Giang đổi đời

09-05-2023 09:48:09

Bao năm làm thợ hồ vẫn nghèo khó, chỉ đến khi nuôi cá bảy màu trong hồ xi măng để kinh doanh, anh Phan Văn Hồng (xã Hòa...

Chat hỗ trợ
Chat ngay