CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG
+
0
Giỏ hàng
Đang tải...
Tổng giá: VNĐ

Email : sales@songlongvn.com

Tell : (+ 84 ) 90 82 85 230

Giờ làm việc : THỨ 2 - THỨ 6, 8:00 - 17:45

FacebookYoutubeGooglePrint
Giỏ hàng0
Danh mục tin tức
Sản phẩm nổi bật
Tin tức nổi bật
Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho
Ngày đăng: 05/09/2022

Khi những con nước từ thượng nguồn sông Mekong đổ về trắng xóa các cánh đồng đầu nguồn thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang, theo con nước mang đầy phù sa và nhiều loại thủy sản thì cá linh như một “món quà” của thiên nhiên dành cho vùng đất này.

 

Năm nay bà con ngư dân vùng đầu nguồn vô cùng phấn khởi vì bắt đầu vào mùa đánh bắt thủy sản, trong đó có cá linh đặc sản trời cho sớm hơn mọi năm.

Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho - Ảnh 1.

Con nước mang phù sa và nhiều loại thủy sản cho người dân vùng đầu nguồn thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang.

 

Cá linh đầu mùa nước nổi với chất thịt ngọt, mềm, vì vậy, những món ngon từ cá linh đậm đà, béo ngậy sẽ khiến bất kỳ ai một lần ăn cũng phải xuýt xoa nhớ mãi.

 

Cá linh đầu mùa hay cuối mùa chế biến theo cách nào cũng ngon và hấp dẫn. Những con cá còn non thì được được nấu canh chua, tẩm bột chiên giòn, kho mắm, kho lạc,… Những con cá lớn hơn chút thì chiên giòn hoặc nướng tươi…

 

Những món ngon từ cá linh được ăn kèm cùng các loại rau đồng mùa nước nổi như bông súng, bông điên điển, rau muống,… càng tạo thêm hương vị đặc trưng của món ăn, mang nét dân dã đậm đà mùa nước nổi của người dân vùng đầu nguồn. 

Mỗi mùa lũ về nhà ai cũng sẽ thưởng thức những món ăn này bởi nó là món ăn quê hương của người dân vùng đầu nguồn.

Ngoài cá linh non thì các loại cá mùa nước nổi khác như cá kết, cá leo, cá chốt, cá lăng, cá dãnh, cá mè Vinh, tôm… cũng đã về đồng nhiều hơn. Có dịp các bạn hãy đến vùng đầu nguồn thị xã Tân Châu để được tận hưởng hương vị của các món ăn đặc trưng của mùa nước nổi nhé.

 

Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho - Ảnh 2.

Cá linh được chế biến thành nhiều món ăn hấy dẫn.

 

 Lê Kiều (Đài TT TX Tân Châu/TTKN QG)

 

Song Long

 

 

 

 

 

Tin liên quan
Ở một đảo của Kiên Giang, cá mú trân trâu, cá mú sao, cá bớp tăng giá gấp đôi, nhà nào xúc bán là trúng

Ở một đảo của Kiên Giang, cá mú trân trâu, cá mú sao, cá bớp tăng giá gấp đôi, nhà nào xúc bán là trúng

29-03-2023 10:32:21

Hiện ở đảo Nam Du (huyện Kiên Hải, tỉnh Kiên Giang) giá cá mú trân châu được bán ra tại bè với giá 300.000-350.000 đồng/kg,...

Bà chủ cơ ngơi mấy chục tỷ đồng ở Lâm Đồng tiết lộ bí quyết chăm hoa cúc nở to như cái bát tô

Bà chủ cơ ngơi mấy chục tỷ đồng ở Lâm Đồng tiết lộ bí quyết chăm hoa cúc nở to như cái bát tô

28-03-2023 11:12:19

"Trồng bông mà bón phân của Supe Lâm Thao thì cái bông to hơn. Trồng rau trái cũng vậy. Dùng riết quen rồi, chả muốn dùng...

Nuôi thứ cá đặc sản này trong ao tôm, nông dân Sóc Trăng bất ngờ là con nào cũng

Nuôi thứ cá đặc sản này trong ao tôm, nông dân Sóc Trăng bất ngờ là con nào cũng "vui, khỏe"

27-03-2023 13:49:57

Khoảng 4 năm trở lại đây, tại một số địa phương trên địa bàn huyện Mỹ Xuyên (Sóc Trăng), nhiều hộ nuôi tôm đã phát...

Đây là 2 loài cá đang có nhiều ở biển Bình Định, dân ra đánh bắt, có bao nhiêu thương lái khuân hết sạch

Đây là 2 loài cá đang có nhiều ở biển Bình Định, dân ra đánh bắt, có bao nhiêu thương lái khuân hết sạch

27-03-2023 13:44:28

Những ngày qua, nhiều ngư dân hành nghề đánh bắt gần bờ đã liên tục trúng mùa cá trích, cá liệt. Theo các ngư dân ở...

Chat hỗ trợ
Chat ngay