CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG
+
0
Giỏ hàng
Đang tải...
Tổng giá: VNĐ

Email : sales@songlongvn.com

Tell : (+ 84 ) 90 82 85 230

Giờ làm việc : THỨ 2 - THỨ 6, 8:00 - 17:45

FacebookYoutubeGooglePrint
Giỏ hàng0
Danh mục tin tức
Sản phẩm nổi bật
Tin tức nổi bật
Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho
Ngày đăng: 05/09/2022

Khi những con nước từ thượng nguồn sông Mekong đổ về trắng xóa các cánh đồng đầu nguồn thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang, theo con nước mang đầy phù sa và nhiều loại thủy sản thì cá linh như một “món quà” của thiên nhiên dành cho vùng đất này.

 

Năm nay bà con ngư dân vùng đầu nguồn vô cùng phấn khởi vì bắt đầu vào mùa đánh bắt thủy sản, trong đó có cá linh đặc sản trời cho sớm hơn mọi năm.

Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho - Ảnh 1.

Con nước mang phù sa và nhiều loại thủy sản cho người dân vùng đầu nguồn thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang.

 

Cá linh đầu mùa nước nổi với chất thịt ngọt, mềm, vì vậy, những món ngon từ cá linh đậm đà, béo ngậy sẽ khiến bất kỳ ai một lần ăn cũng phải xuýt xoa nhớ mãi.

 

Cá linh đầu mùa hay cuối mùa chế biến theo cách nào cũng ngon và hấp dẫn. Những con cá còn non thì được được nấu canh chua, tẩm bột chiên giòn, kho mắm, kho lạc,… Những con cá lớn hơn chút thì chiên giòn hoặc nướng tươi…

 

Những món ngon từ cá linh được ăn kèm cùng các loại rau đồng mùa nước nổi như bông súng, bông điên điển, rau muống,… càng tạo thêm hương vị đặc trưng của món ăn, mang nét dân dã đậm đà mùa nước nổi của người dân vùng đầu nguồn. 

Mỗi mùa lũ về nhà ai cũng sẽ thưởng thức những món ăn này bởi nó là món ăn quê hương của người dân vùng đầu nguồn.

Ngoài cá linh non thì các loại cá mùa nước nổi khác như cá kết, cá leo, cá chốt, cá lăng, cá dãnh, cá mè Vinh, tôm… cũng đã về đồng nhiều hơn. Có dịp các bạn hãy đến vùng đầu nguồn thị xã Tân Châu để được tận hưởng hương vị của các món ăn đặc trưng của mùa nước nổi nhé.

 

Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho - Ảnh 2.

Cá linh được chế biến thành nhiều món ăn hấy dẫn.

 

 Lê Kiều (Đài TT TX Tân Châu/TTKN QG)

 

Song Long

 

 

 

 

 

Tin liên quan
Ra ao thấy hoa súng nở tím, chị nông dân Gia Lai lội xuống mò, bất ngờ bắt được toàn ốc to bự

Ra ao thấy hoa súng nở tím, chị nông dân Gia Lai lội xuống mò, bất ngờ bắt được toàn ốc to bự

22-03-2023 08:46:54

Với cách nuôi ốc bươu đen hoàn toàn tự nhiên trong ao, không tốn nhiều chi phí, nhiều hộ nông dân tại thị xã An Khê (tỉnh...

Ốc bươu đen thịt, ốc bươu đen giống tăng giá, giữ mức giá tốt cho nông dân Hậu Giang

Ốc bươu đen thịt, ốc bươu đen giống tăng giá, giữ mức giá tốt cho nông dân Hậu Giang

15-03-2023 13:15:17

Nuôi ốc bươu đen làm giống và thương phẩm đang phát triển mạnh ở nhiều địa phương trong tỉnh Hậu Giang, nhờ tận dụng...

Con đặc sản

Con đặc sản "nhỏ mà có võ" xưa đầy không ai bắt, nay là đặc sản nổi danh ở Tiền Giang

15-03-2023 08:36:48

Đến với Tiền Giang, có một món đặc sản mà người dân địa phương sẽ gợi ý bạn thưởng thức, đó là những con ốc...

Hồng Vỹ là loài cá gì mà đẹp như cá cảnh, to bự tới 80kg, khối người gạ mua, nông dân Bình Phước không bán?

Hồng Vỹ là loài cá gì mà đẹp như cá cảnh, to bự tới 80kg, khối người gạ mua, nông dân Bình Phước không bán?

14-03-2023 09:15:10

Chưa có kinh nghiệm và cũng chưa từng được tham khảo mô hình nào ở Bình Phước nhưng ông Trần Văn Dũng, nông dân xã Tân...

Chat hỗ trợ
Chat ngay