CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG
+
0
Giỏ hàng
Đang tải...
Tổng giá: VNĐ

Email : sales@songlongvn.com

Tell : (+ 84 ) 90 82 85 230

Giờ làm việc : THỨ 2 - THỨ 6, 8:00 - 17:45

FacebookYoutubeGooglePrint
Giỏ hàng0
Danh mục tin tức
Sản phẩm nổi bật
Tin tức nổi bật
Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho
Ngày đăng: 05/09/2022

Khi những con nước từ thượng nguồn sông Mekong đổ về trắng xóa các cánh đồng đầu nguồn thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang, theo con nước mang đầy phù sa và nhiều loại thủy sản thì cá linh như một “món quà” của thiên nhiên dành cho vùng đất này.

 

Năm nay bà con ngư dân vùng đầu nguồn vô cùng phấn khởi vì bắt đầu vào mùa đánh bắt thủy sản, trong đó có cá linh đặc sản trời cho sớm hơn mọi năm.

Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho - Ảnh 1.

Con nước mang phù sa và nhiều loại thủy sản cho người dân vùng đầu nguồn thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang.

 

Cá linh đầu mùa nước nổi với chất thịt ngọt, mềm, vì vậy, những món ngon từ cá linh đậm đà, béo ngậy sẽ khiến bất kỳ ai một lần ăn cũng phải xuýt xoa nhớ mãi.

 

Cá linh đầu mùa hay cuối mùa chế biến theo cách nào cũng ngon và hấp dẫn. Những con cá còn non thì được được nấu canh chua, tẩm bột chiên giòn, kho mắm, kho lạc,… Những con cá lớn hơn chút thì chiên giòn hoặc nướng tươi…

 

Những món ngon từ cá linh được ăn kèm cùng các loại rau đồng mùa nước nổi như bông súng, bông điên điển, rau muống,… càng tạo thêm hương vị đặc trưng của món ăn, mang nét dân dã đậm đà mùa nước nổi của người dân vùng đầu nguồn. 

Mỗi mùa lũ về nhà ai cũng sẽ thưởng thức những món ăn này bởi nó là món ăn quê hương của người dân vùng đầu nguồn.

Ngoài cá linh non thì các loại cá mùa nước nổi khác như cá kết, cá leo, cá chốt, cá lăng, cá dãnh, cá mè Vinh, tôm… cũng đã về đồng nhiều hơn. Có dịp các bạn hãy đến vùng đầu nguồn thị xã Tân Châu để được tận hưởng hương vị của các món ăn đặc trưng của mùa nước nổi nhé.

 

Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho - Ảnh 2.

Cá linh được chế biến thành nhiều món ăn hấy dẫn.

 

 Lê Kiều (Đài TT TX Tân Châu/TTKN QG)

 

Song Long

 

 

 

 

 

Tin liên quan
Nuôi loài cá quen có cái tên nhiều người nghe lạ ở Quảng Ngãi, nông dân bán 160.000 đồng/kg

Nuôi loài cá quen có cái tên nhiều người nghe lạ ở Quảng Ngãi, nông dân bán 160.000 đồng/kg

26-09-2022 08:36:46

Ông Võ Tùng ở thôn An Kỳ, xã Tịnh Kỳ, thành phố Quảng Ngãi (tỉnh Quảng Ngãi) cho biết, gia đình ông tham gia mô hình nuôi...

Đây là loài cá gì mà mới năm ngoái nhiều nhà ở Cà Mau nuôi lỗ quá trời, năm nay lại trúng lớn?

Đây là loài cá gì mà mới năm ngoái nhiều nhà ở Cà Mau nuôi lỗ quá trời, năm nay lại trúng lớn?

23-09-2022 09:50:03

Thời điểm này của 3 năm liên tục trước đây, giá cá bổi tại ao ở Cà Mau chỉ khoảng 30.000-40.000 đồng/kg, còn hiện nay...

Thứ cây đặc sản khó nhân giống, ở Hà Tĩnh trước dân vặt trái ăn cho vui, nay nhà nào trồng là giàu

Thứ cây đặc sản khó nhân giống, ở Hà Tĩnh trước dân vặt trái ăn cho vui, nay nhà nào trồng là giàu

23-09-2022 09:24:32

Giống hồng bản địa, nguồn gốc từ hàng trăm năm tại thôn Yên Du, Đức Lĩnh, Vũ Quang (Hà Tĩnh). Hồng Yên Du giòn, thơm,...

Dân Tiền Giang nuôi rô đồng, cá sặc rằn, rắn ri voi ở vùng kiểm soát lũ sông Tiền nhà nào cũng khá giả

Dân Tiền Giang nuôi rô đồng, cá sặc rằn, rắn ri voi ở vùng kiểm soát lũ sông Tiền nhà nào cũng khá giả

22-09-2022 09:14:17

Từ đầu năm đến nay, các huyện, thị đầu nguồn gồm: Cai Lậy, Cái Bè, Tân Phước, thị xã Cai Lậy (tỉnh Tiền Giang) đã...

Chat hỗ trợ
Chat ngay