CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG
+
0
Giỏ hàng
Đang tải...
Tổng giá: VNĐ

Email : sales@songlongvn.com

Tell : (+ 84 ) 90 82 85 230

Giờ làm việc : THỨ 2 - THỨ 6, 8:00 - 17:45

FacebookYoutubeGooglePrint
Giỏ hàng0
Danh mục tin tức
Sản phẩm nổi bật
Tin tức nổi bật
Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho
Ngày đăng: 05/09/2022

Khi những con nước từ thượng nguồn sông Mekong đổ về trắng xóa các cánh đồng đầu nguồn thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang, theo con nước mang đầy phù sa và nhiều loại thủy sản thì cá linh như một “món quà” của thiên nhiên dành cho vùng đất này.

 

Năm nay bà con ngư dân vùng đầu nguồn vô cùng phấn khởi vì bắt đầu vào mùa đánh bắt thủy sản, trong đó có cá linh đặc sản trời cho sớm hơn mọi năm.

Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho - Ảnh 1.

Con nước mang phù sa và nhiều loại thủy sản cho người dân vùng đầu nguồn thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang.

 

Cá linh đầu mùa nước nổi với chất thịt ngọt, mềm, vì vậy, những món ngon từ cá linh đậm đà, béo ngậy sẽ khiến bất kỳ ai một lần ăn cũng phải xuýt xoa nhớ mãi.

 

Cá linh đầu mùa hay cuối mùa chế biến theo cách nào cũng ngon và hấp dẫn. Những con cá còn non thì được được nấu canh chua, tẩm bột chiên giòn, kho mắm, kho lạc,… Những con cá lớn hơn chút thì chiên giòn hoặc nướng tươi…

 

Những món ngon từ cá linh được ăn kèm cùng các loại rau đồng mùa nước nổi như bông súng, bông điên điển, rau muống,… càng tạo thêm hương vị đặc trưng của món ăn, mang nét dân dã đậm đà mùa nước nổi của người dân vùng đầu nguồn. 

Mỗi mùa lũ về nhà ai cũng sẽ thưởng thức những món ăn này bởi nó là món ăn quê hương của người dân vùng đầu nguồn.

Ngoài cá linh non thì các loại cá mùa nước nổi khác như cá kết, cá leo, cá chốt, cá lăng, cá dãnh, cá mè Vinh, tôm… cũng đã về đồng nhiều hơn. Có dịp các bạn hãy đến vùng đầu nguồn thị xã Tân Châu để được tận hưởng hương vị của các món ăn đặc trưng của mùa nước nổi nhé.

 

Cá linh non đầu mùa, đặc sản mùa nước nổi An Giang, sản vật trời cho - Ảnh 2.

Cá linh được chế biến thành nhiều món ăn hấy dẫn.

 

 Lê Kiều (Đài TT TX Tân Châu/TTKN QG)

 

Song Long

 

 

 

 

 

Tin liên quan
Nuôi tôm công nghệ cao ở Bến Tre đang được nhân rộng nhờ hiệu quả cao

Nuôi tôm công nghệ cao ở Bến Tre đang được nhân rộng nhờ hiệu quả cao

19-09-2022 08:52:56

Do đạt hiệu quả kinh tế nên mô hình nuôi tôm công nghệ cao ngày càng phát triển và đảm bảo đạt chỉ tiêu Nghị quyết...

Thuần hóa thành công loài cá quất quý hiếm, anh nông dân Lào Cai bắt lên khỏi ao bán giá 600-650.000 đồng/kg

Thuần hóa thành công loài cá quất quý hiếm, anh nông dân Lào Cai bắt lên khỏi ao bán giá 600-650.000 đồng/kg

19-09-2022 08:43:26

Vốn học tập và công tác chuyên ngành thủy sản, anh Phạm Văn Hàn, thôn Làng Kim, xã Quang Kim, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai...

Nuôi chung tôm, cua, cá trong ao nước có cây ngập mặn ở Bình Định, bắt con nào lên cũng bán đắt hàng

Nuôi chung tôm, cua, cá trong ao nước có cây ngập mặn ở Bình Định, bắt con nào lên cũng bán đắt hàng

15-09-2022 10:11:55

Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp (DVNN) huyện Phù Cát (tỉnh Bình Định) phối hợp với Trung tâm Khuyến nông Bình Định vừa...

Nữ tỷ phú người Giáy ở Lào Cai chia sẻ cách

Nữ tỷ phú người Giáy ở Lào Cai chia sẻ cách "thuần phục" loài cá đặc sản thu 1,6 tỷ đồng/năm

14-09-2022 10:10:57

Chia sẻ tại Hội nghị biểu dương nông dân sản xuất kinh doanh giỏi toàn quốc lần VI, giai đoạn 2017-2022 diễn ra ở Hà Nội...

Chat hỗ trợ
Chat ngay