CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG
+
0
Giỏ hàng
Đang tải...
Tổng giá: VNĐ

Email : sales@songlongvn.com

Tell : (+ 84 ) 90 82 85 230

Giờ làm việc : Từ T2 - T6: 8h --> 17h 45

FacebookYoutubeGooglePrint
Giỏ hàng0
Sản phẩm nổi bật
Tin tức nổi bật
Cải bó xôi- "thần dược" chống ung thư
Ngày đăng: 27/04/2021

Rau chân vịt hay còn được gọi là cải bó xôi, bắp xôi, rau bina là một loại rau có nhiều tác dụng tới sức khỏe con người.

Cải bó xôi chứa nhiều betacaroten, vitamin A, C, K, mangan, sắt, folate…, chất xơ và một số thành phần hóa học. Trong đó, phytochemicals có tác động kháng ung thư.  

Theo Trung tâm Dinh dưỡng lâm sàng, Bệnh viện K Trung ương (Hà Nội), phytochemicals (hóa chất thực vật) trong rau cải bó xôi gồm 3 nhóm chính: 

- Nhóm carotenoid chứa beta-caroten, lutein, zeaxanthin: tác dụng ngăn chặn hình thành gốc tự do, từ đó hạn chế tổn thương DNA trong cơ thể.

- Nhóm flavonoid chứa lutein: tác dụng làm ức chế sự phát triển mạch máu trong khối u, thúc đẩy quá trình chết của các tế bào bất thường (apoptosis).

- Nhóm flavonoid chứa quercetin: tác dụng giảm viêm, tăng sửa chữa DNA, thúc đẩy quá trình apoptosis.

Cải bó xôi- thần dược chống ung thư - 1

Nhấn để phóng to ảnh

Với thành phần hóa học như trên, nhiều nghiên cứu đã ra đời để đánh giá tác dụng của cải bó xôi với tình trạng bệnh lý, trong đó có bệnh ung thư. 

Với ung thư vú, nghiên cứu chỉ ra những phụ nữ có nồng độ carotenoid trong huyết tương cao thì giảm 15-20% nguy cơ ung thư vú so với nhóm phụ nữ có nồng độ thấp hơn. 

Trên ung thư phổi, nhóm tiêu thụ nhiều thực phẩm chứa quercetin, lutein, zeaxanthin thì có thể làm giảm nguy cơ mắc ung thư phổi. 

Về ung thư đường tiêu hóa, những người sử dụng thực phẩm giàu lutein, thì giảm nguy cơ phát triển ung thư đại trực tràng, ung thư dạ dày, ung thư thực quản. 

Nghiên cứu trên những bệnh nhân ung thư khoang miệng, thanh quản, bàng quang cũng chỉ ra kết quả tương tự. Nhưng vì các nghiên cứu chủ yếu là quan sát và làm trên thực nghiệm nên tác dụng của các hóa chất thực vật trong cải bó xôi còn chưa đi đến kết luận cuối cùng. 

Ngoài ra, cải bó xôi còn chứa nhiều vitamin K. Cứ 100g cải bó xôi thì chứa hàm lượng vitamin K gấp 4 lần nhu cầu hằng ngày. Khi sử dụng cải bó xôi cho những người có dùng thuốc chống đông (thuốc warfarin) thì khuyến cáo bệnh nhân cần dùng một lượng rau cố định hằng ngày và theo dõi tác dụng thuốc thường xuyên dưới sự tư vấn của nhân viên y tế. 

Cải bó xôi cũng có tác dụng hỗ trợ sức khỏe não bộ, giúp kiểm soát huyết áp, giúp giảm cân. Cải bó xôi là một nguồn cung cấp nitrat tự nhiên, hợp chất giúp làm thông thoáng các mạch máu để cải thiện lưu lượng máu và giảm bớt khối lượng công việc cho tim. 

Cải bó xôi cũng bảo vệ sức khỏe của mắt. Một trong những chất chống oxy hóa trong cải bó xôi, được gọi là lutein, đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ thoái hóa hoàng điểm tuổi già (AMD), một bệnh về mắt có thể làm mờ thị lực trung tâm, cần thiết cho các hoạt động như đọc sách và lái xe. 

Như vậy, cải bó xôi là một trong các nhóm rau củ giàu vitamin và khoáng chất. Tuy các nghiên cứu về lợi ích của cải bó xôi còn chưa thật sự đầy đủ, nhưng dựa trên những bằng chứng khoa học đã có thì việc sử dụng cải bó xôi vẫn đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người.

Hà An 

Nguồn Báo Dân Trí

 

Song Long

 

 

Tin liên quan
Lo rủi ro, người trồng thanh long Bình Thuận đành lặt búp, bẻ nụ phơi khô bán cho Trung Quốc

Lo rủi ro, người trồng thanh long Bình Thuận đành lặt búp, bẻ nụ phơi khô bán cho Trung Quốc

23-07-2021 09:54:27

Dịch Covid-19 khiến xuất khẩu thanh long gặp khó. Người trồng thanh long Bình Thuận phải lặt búp, bẻ nụ ngay chính vụ để...

Long An: Giá chanh, thanh long lao dốc không phanh, nông dân chỉ còn hạt vàng này làm “cứu cánh”

Long An: Giá chanh, thanh long lao dốc không phanh, nông dân chỉ còn hạt vàng này làm “cứu cánh”

20-07-2021 09:48:35

Do ảnh hưởng dịch Covidd-19, trong khi giá nhiều loại nông sản rớt mạnh, thì giá lúa tăng cao đang trở thành “cứu cánh”...

Bà Rịa-Vũng Tàu: Chàng soái ca nhà người ta bỏ làm dầu khí về nhà trồng dưa rồi cũng có tiền tỷ

Bà Rịa-Vũng Tàu: Chàng soái ca nhà người ta bỏ làm dầu khí về nhà trồng dưa rồi cũng có tiền tỷ

19-07-2021 13:48:45

Là cử nhân kinh tế với 10 năm làm việc trong ngành dầu khí nhưng anh Lỗ Văn Trường (Bà Rịa-Vũng Tàu) quyết định khởi...

Sóc Trăng: Lạ mà hay, chị nông dân U50 táo bạo trồng nho trên đất nhiễm mặn và cái kết bất ngờ

Sóc Trăng: Lạ mà hay, chị nông dân U50 táo bạo trồng nho trên đất nhiễm mặn và cái kết bất ngờ

16-07-2021 09:05:38

Chị Trần Thị Nhị (42 tuổi, ngụ thị trấn Đại Ngãi, huyện Long Phú, Sóc Trăng) đã khiến nhiều người ngạc nhiên khi mỗi...