CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SONG LONG
+
0
Giỏ hàng
Đang tải...
Tổng giá: VNĐ

Email : sales@songlongvn.com

Tell : (+ 84 ) 90 82 85 230

Giờ làm việc : Từ T2 - T6: 8h --> 17h 45

FacebookYoutubeGooglePrint
Giỏ hàng0
Sản phẩm nổi bật
Tin tức nổi bật
Ít ai ngờ loại rau được xem như "cỏ dại" vứt đâu cũng sống lại có công dụng như thảo dược vàng
Ngày đăng: 29/09/2021

Rau càng cua là một loại rau "cỏ dại", sống được ở mọi loại đất và được chế biến trong bữa ăn hàng ngày của người dân Việt Nam. Thế nhưng, ít ai biết được rằng, rau càng cua còn là một vị thuốc dân gian hay thảo dược "vàng" cho sức khỏe.

 

Ít ai ngờ loại rau được xem như "cỏ dại" vứt đâu cũng sống lại có công dụng như thảo dược vàng - Ảnh 1.

Ảnh: pinterest

Rau càng cua còn có tên gọi khác là rau tiêu, đơn kim, quỷ châm thảo, thích châm thảo,..., có tên khoa học là Peperomia pellucida (L.) klumb, thuộc họ hồ tiêu.

Càng cua là cây thân thảo, phần nhánh cao khoảng 20-40cm, thân chứa nhiều nước hơi nhớt, nhỏ và nhẵn. Lá cây có hình trái tim, màu xanh trong. Rau càng cua có màu xanh nhạt, nhớt, lá mọc so le, phiến lá dạng màng, có cuống. Rau càng cua trong suốt, hình trái xoan, hình tim ở gốc. Đặc biệt, khi nghiền nát rau có mùi như mù tạt.

Ít ai ngờ loại rau được xem như "cỏ dại" vứt đâu cũng sống lại có công dụng như thảo dược vàng - Ảnh 2.

Ảnh: pinterest

Hoa càng cua mọc thành từng chùm dài ở đầu cây hợp thành bông dạng sợi có cuống nhỏ ngọn, hoa dài gấp 2-3 lần lá. Quả mọng, hình cầu, có mũi nhọn cứng ngắn ở định. Khi còn nhỏ, cây mọc thẳng đứng, lớn lên cây bò lan ra mặt đất, chia thành nhiều nhánh nhỏ.

Rau càng cua có nguồn gốc từ Nam Mỹ, sau này được trồng rộng rãi ở nhiều quốc gia trên thế giới. Ở Việt Nam, càng cua mọc dại ở khắp nơi. Là loại rau ưa nước, ẩm ướt và dễ phát triển ở khu vực có khí hậu nhiệt đới.

Ít ai ngờ loại rau được xem như "cỏ dại" vứt đâu cũng sống lại có công dụng như thảo dược vàng - Ảnh 3.

Ảnh: pinterest

Càng cua phát triển nhanh và không cần chăm sóc cầu kỳ mà chỉ cần tưới nước. Sau khi trồng khoảng 30-45 ngày thì rau có thể thu hoạch được, cắt phần rau để còn lại phần gốc để cây mọc tiếp.

Trong Đông y, rau càng cua có vị đắng, tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, bổ âm huyết.

Càng cua có rất nhiều tác dụng, cụ thể là có tới 13 tác dụng mà ít ai ngờ tới đó là:

- Chữa mụn nhọt: Lấy 150g rau càng cua rửa sạch ăn sống hoặc xay lấy nước uống

- Chữa viêm họng, khô cổ khản tiếng: Lấy khoảng 50-100g rau càng cua, rửa sạch, nhai ngậm hoặc xay uống hàng ngày, uống liên tục 3-5 ngày.

- Chữa đái tháo đường kèm miệng khô rát: Lấy 100g rau càng cua rửa sạch, trộn giấm hoặc chanh. Lấy khoảng 100g ếch làm sạch, tẩm bột rán giòn. Trộn đều cả hai và ăn 2-3 lần trong tuần. Hoặc lấy rau càng cua xào tỏi cũng là món ăn hỗ trợ ổn định lượng đường trong máu.

- Chữa tiểu khó, tiểu buốt: Lấy 200g rau càng cua cho vào khoảng 300ml nước sôi, chia uống 2 lần trong ngày, dùng liên tục 5 ngày có tác dụng lợi tiểu.

- Điều trị chứng đau lưng cơ co rút: Lấy 10g rau càng cua sắc lấy nước uống hàng ngày.

- Bị chín mé, sưng tấy, mưng mủ: Lấy rau càng cua ăn sống kết hợp với giã nát lấy bã đắp lên vết sưng.

Ít ai ngờ loại rau được xem như "cỏ dại" vứt đâu cũng sống lại có công dụng như thảo dược vàng - Ảnh 4.

Ảnh: pinterest

- Bị thiếu máu nhẹ: Nộm rau càng cua với thịt bò là công thức cộng hưởng bổ sung sắt cho người bị thiếu máu. Rau càng cua rửa sạch, để ráo. Thịt bò thái miến xào chín tới. Làm nước sốt nộm gồm chanh, đường, hành, tỏi, cho nước sốt vào hỗn hợp rau và thit bò trộn đều.

- Da khô rát, mụn nhọt lở ngứa

- Giải nhiệt, nóng trong

- Tốt cho tim mạch

- Phòng ngừa bệnh gout

- Chống oxy hóa

- Kháng khuẩn, chống viêm

Ít ai ngờ loại rau được xem như "cỏ dại" vứt đâu cũng sống lại có công dụng như thảo dược vàng - Ảnh 5.

Ảnh: pinterest

Những lưu ý khi dùng rau càng cua:

Tuy chưa có dữ liệu lâm sàng nào chứng minh các phản ứng của loại rau này đối với thai nhi và em bé nhưng phụ nữ mang thai và cho con bú cũng nên tránh ăn rau càng cua.

Ngoài ra, vì có tính mát nên những người bị sỏi thận và tiêu chảy cũng không nên dùng. Đặc biệt, khi chế biến không nên để nhựa bắn vào mắt.

 

Dược sĩ Đặng Đình Quyết

Nguồn Dân Việt

 

Song Long

 

Tin liên quan
Hóa ra mầm đá là có thật, trai Hà Nội lên Yên Bái trồng thứ rau mầm đá khiến dân tình phát sốt

Hóa ra mầm đá là có thật, trai Hà Nội lên Yên Bái trồng thứ rau mầm đá khiến dân tình phát sốt

20-01-2022 10:25:00

Với điều kiện khí hậu đặc thù, từ tháng 10/2021, Hợp tác xã Sản xuất Nấm ăn và Nấm dược liệu Mù Cang Chải đã đưa...

Lạng Sơn: Thử nghiệm trồng cam hữu cơ, học cách chế biến thạch đen, nhà nông

Lạng Sơn: Thử nghiệm trồng cam hữu cơ, học cách chế biến thạch đen, nhà nông

17-01-2022 10:35:57

Lạng Sơn là tỉnh miền núi, kinh tế lâm nghiệp là chủ yếu, cũng chưa có nhiều mô hình phát triển nông nghiệp tầm vóc...

Giống ngô NK7328 phù hợp cho trồng ngô sinh khối

Giống ngô NK7328 phù hợp cho trồng ngô sinh khối

17-01-2022 09:35:20

Vụ đông 2021, trên 200 hộ dân xã Vĩnh Quang, huyện Vĩnh Lộc (Thanh Hóa) trồng 40 ha ngô sinh khối, giống NK7328. Mô hình cho năng...

Bất chấp dịch Covid-19, giá nho tăng cao nhất trong nhiều năm, nông dân Ninh Thuận ăn Tết to

Bất chấp dịch Covid-19, giá nho tăng cao nhất trong nhiều năm, nông dân Ninh Thuận ăn Tết to

14-01-2022 10:12:09

Bất chấp dịch Covid-19 diễn biến phức tạp, khó lường, giá nho ở tỉnh Ninh Thuận đang tăng cao dịp cận tết Nguyên đán...